مخلوط پنج دانه برنج پخته شده با 3.5 گرم فیبر غذایی و تاثیر گلیسمیک پایین میان وعده های سالم

کراکرهای برنج پخته شده با مخلوط غلات کامل ما نشان دهنده تکامل میان وعده های برنج سنتی به یک محصول مدرن و تغذیه محور است. با ترکیب برنج چسبناک با برنج قهوه ای (25%)، ارزن (10%)، سورگوم (5%) و جو دوسر پرک (2%)، کراکری را ایجاد کرده ایم که تردی رضایت بخشی را با پیچیدگی تغذیه ای ارائه می دهد. هر وعده 100 گرمی حاوی 3.5 گرم فیبر غذایی، 6 گرم پروتئین گیاهی و طیف متنوعی از ویتامین های گروه B و مواد معدنی است.

• مخلوط پنج غله: ترکیب دقیق برنج قهوه ای، ارزن، سورگوم و جو دوسر پرک برای خواص تغذیه ای و بافتی مکمل
• 3.5 گرم فیبر غذایی در هر 100 گرم: ادعاهای برچسب "منبع فیبر" اتحادیه اروپا و FDA را برای مصرف کنندگان آگاه به سلامتی پشتیبانی می کند
• پروتئین کامل گیاهی: تمام نه اسید آمینه ضروری را با PDCAAS 0.91 برای مشارکت پروتئین معنی دار فراهم می کند
• تاثیر کم گلیسمی: شاخص گلیسمی تخمینی 48-52 (محدوده پایین) که از مدیریت قند خون پشتیبانی می کند
• سادگی برچسب تمیز: تنها 7 ماده تشکیل دهنده که استانداردهای سختگیرانه برچسب تمیز را برآورده می کنند
• بسته بندی سازگار با محیط زیست: کیسه های قابل بازیافت مبتنی بر کاغذ و جعبه های دارای گواهینامه FSC موجود است

تولید کراکر غلات کامل ما شامل آماده سازی پیچیده بالادستی با پردازش غلات جداگانه است. برنج قهوه ای تا حدی جلا داده و خیسانده می شود، ارزن و سورگوم خشک برشته می شوند و جو دوسر پرک از قبل ژلاتینه می شود. غلات آماده شده ترکیب شده، برای ایجاد خمیر همگن آسیاب می شوند، به ضخامت 2.5 میلی متر ورقه می شوند، برش می خورند و در فر دو منطقه ای پخته می شوند. کراکرهای تمام شده با مه نمک دریایی سبک طعم دار شده و قبل از بسته بندی خنک می شوند.

تاسیسات ما در تولید کراکر برنج غلات کامل با آسیاب کلوئیدی پیشرفته و زیرساخت خیساندن طولانی تخصص دارد. تیم تحقیق و توسعه ما شامل متخصصان علوم غلات است که توسط تجهیزات پیشرفته آزمایشگاهی پشتیبانی می شوند. ما روابط تامین مستقیم با تعاونی های غلات ارگانیک داریم و در حال حاضر سالانه 420 تن متریک تولید می کنیم و قصد داریم تا سال 2027 ظرفیت را دو برابر کنیم.

کراکرهای برنج معمولی از 100% برنج سفید چسبناک با ارزش غذایی محدود استفاده می کنند. کراکرهای غلات کامل ما پنج غله کامل را ترکیب می کنند و 3.5 گرم فیبر، 6 گرم پروتئین گیاهی و طیف وسیع تری از ویتامین ها/مواد معدنی را با طعم پیچیده تر و بافت قوی تر ارائه می دهند.

فرمولاسیون استاندارد ما حاوی جو دوسر پرک است که ممکن است از طریق تماس متقاطع حاوی گلوتن باشد. ما می توانیم انواع بدون گلوتن تایید شده را با استفاده از جو دوسر تایید شده GF با حداقل سفارش 500 کارتن تولید کنیم.

غلات کامل حاوی روغن های طبیعی هستند که می توانند در طول زمان اکسید شوند. ماندگاری 10 ماهه ما منعکس کننده استانداردهای کیفی محافظه کارانه با بسته بندی پر شده با نیتروژن است که محافظت موثری را برای زنجیره های تامین معمولی فراهم می کند.

بله، تیم تحقیق و توسعه ما می تواند ترکیب غلات را بر اساس ترجیحات منطقه ای یا اهداف تغذیه ای سفارشی کند. توسعه ترکیب سفارشی معمولاً 4-6 هفته طول می کشد، از جمله تایید نمونه.

بله، کراکرهای برنج غلات کامل ما 100% گیاهی هستند و هیچ ماده ای مشتق شده از حیوانات ندارند. ما می توانیم نامه های بیانیه گیاهی ارائه دهیم و از گواهینامه رسمی پشتیبانی کنیم.

ما کیسه های قابل بازیافت و جعبه های مقوایی دارای گواهینامه FSC را ارائه می دهیم. برای اولویت های پایداری، ما فرمت جعبه مبتنی بر کاغذ خود را که 85% محتوای مواد تجدید پذیر را به دست می آورد، توصیه می کنیم.