৩.৫ গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার এবং কম গ্লাইসেমিক প্রভাব সহ পাঁচ-শস্য মিশ্রিত বেকড রাইস ক্র্যাকার স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস

আমাদের মাল্টিগ্রেইন ব্লেন্ড বেকড রাইস ক্র্যাকার ঐতিহ্যবাহী চালের স্ন্যাকসের আধুনিক, পুষ্টি-সমৃদ্ধ পণ্যে বিবর্তনকে প্রতিনিধিত্ব করে। গ্লুটিনাস চালের সাথে বাদামী চাল (২৫%), মিলেট (১০%), সরগম (৫%), এবং রোলড ওটস (২%) মিশিয়ে, আমরা এমন একটি ক্র্যাকার তৈরি করেছি যা সন্তোষজনক ক্রাঞ্চের সাথে পুষ্টিগত জটিলতা প্রদান করে। প্রতি ১০০ গ্রাম সার্ভিং-এ ৩.৫ গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার, ৬ গ্রাম প্ল্যান্ট প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরণের বি ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ রয়েছে।

• পাঁচ-শস্যের মিশ্রণ: পরিপূরক পুষ্টিগত এবং টেক্সচারাল বৈশিষ্ট্যের জন্য বাদামী চাল, মিলেট, সরগম এবং রোলড ওটসের সুনির্দিষ্টভাবে তৈরি মিশ্রণ
• প্রতি ১০০ গ্রামে ৩.৫ গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার: স্বাস্থ্য-সচেতন গ্রাহকদের জন্য EU এবং FDA "ফাইবারের উৎস" লেবেল দাবির সমর্থন করে
• সম্পূর্ণ প্ল্যান্ট প্রোটিন: PDCAAS ০.৯১ সহ নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে অর্থপূর্ণ প্রোটিন অবদানের জন্য
• কম গ্লাইসেমিক প্রভাব: রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তার জন্য গ্লাইসেমিক ইনডেক্স আনুমানিক ৪৮-৫২ (নিম্ন পরিসীমা)
• পরিষ্কার লেবেলের সরলতা: কঠোরতম ক্লিন-লেবেল মান পূরণকারী মাত্র ৭টি উপাদান
• পরিবেশ-সচেতন প্যাকেজিং: পুনর্ব্যবহারযোগ্য কাগজ-ভিত্তিক পাউচ এবং FSC-প্রত্যয়িত বক্স ফরম্যাট উপলব্ধ

আমাদের মাল্টিগ্রেইন ক্র্যাকার উৎপাদনে পৃথক শস্য প্রক্রিয়াকরণের সাথে জটিল আপস্ট্রিম প্রস্তুতি জড়িত। বাদামী চাল আংশিকভাবে পালিশ করা এবং ভিজিয়ে রাখা হয়, মিলেট এবং সরগম শুকনো-তোলা হয়, এবং রোলড ওটস প্রি-জেলাটিনাইজড করা হয়। প্রস্তুত শস্যগুলি একত্রিত করা হয়, সমজাতীয় ময়দা তৈরি করার জন্য পিষে নেওয়া হয়, ২.৫ মিমি পুরু করে শীট করা হয়, ডাই-কাট করা হয় এবং একটি দুই-জোন ওভেনে বেক করা হয়। তৈরি ক্র্যাকারগুলি হালকা সমুদ্র লবণের কুয়াশা দিয়ে সিজন করা হয় এবং প্যাকেজিংয়ের আগে ঠান্ডা করা হয়।

আমাদের সুবিধা উন্নত কলয়েড মিলিং এবং দীর্ঘ ভিজিয়ে রাখার পরিকাঠামো সহ মাল্টিগ্রেইন রাইস ক্র্যাকার উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ। আমাদের R&D দলে উন্নত ল্যাবরেটরি সরঞ্জাম দ্বারা সমর্থিত সিরিয়াল বিজ্ঞান বিশেষজ্ঞরা অন্তর্ভুক্ত। আমরা জৈব শস্য সমবায়গুলির সাথে সরাসরি সোর্সিং সম্পর্ক বজায় রাখি এবং বর্তমানে বার্ষিক ৪২০ মেট্রিক টন উৎপাদন করি এবং ২০২৭ সালের মধ্যে ক্ষমতা দ্বিগুণ করার পরিকল্পনা করছি।

সাধারণ রাইস ক্র্যাকারে ১০০% গ্লুটিনাস সাদা চাল ব্যবহার করা হয় যার পুষ্টিগুণ সীমিত। আমাদের মাল্টিগ্রেইন ক্র্যাকারগুলিতে পাঁচটি গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যা ৩.৫ গ্রাম ফাইবার, ৬ গ্রাম প্ল্যান্ট প্রোটিন এবং আরও জটিল স্বাদ ও স্বাস্থ্যকর টেক্সচারের সাথে ভিটামিন/খনিজগুলির বিস্তৃত বর্ণালী সরবরাহ করে।

আমাদের স্ট্যান্ডার্ড ফর্মুলেশনে রোলড ওটস রয়েছে যা ক্রস-কন্ট্যাক্টের মাধ্যমে গ্লুটেন ধারণ করতে পারে। আমরা প্রত্যয়িত জিএফ ওটস ব্যবহার করে প্রত্যয়িত গ্লুটেন-মুক্ত ভ্যারিয়েন্ট তৈরি করতে পারি, যার ন্যূনতম অর্ডার ৫০০ কার্টন।

গোটা শস্যে প্রাকৃতিক তেল থাকে যা সময়ের সাথে সাথে অক্সিডাইজ হতে পারে। আমাদের ১০ মাসের শেলফ লাইফ রক্ষণশীল মানের মান প্রতিফলিত করে, নাইট্রোজেন-ফ্লাশড প্যাকেজিং সাধারণ সরবরাহ শৃঙ্খলের জন্য কার্যকর সুরক্ষা প্রদান করে।

হ্যাঁ, আমাদের R&D দল আঞ্চলিক পছন্দ বা পুষ্টিগত লক্ষ্যের উপর ভিত্তি করে শস্যের গঠন কাস্টমাইজ করতে পারে। কাস্টম মিশ্রণ বিকাশের জন্য সাধারণত নমুনা অনুমোদনের সাথে ৪-৬ সপ্তাহ সময় লাগে।

হ্যাঁ, আমাদের মাল্টিগ্রেইন রাইস ক্র্যাকারগুলি ১০০% উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং এতে কোনও প্রাণী-উদ্ভূত উপাদান নেই। আমরা ভেগান স্টেটমেন্ট লেটার সরবরাহ করতে পারি এবং আনুষ্ঠানিক সার্টিফিকেশন সমর্থন করতে পারি।

আমরা পুনর্ব্যবহারযোগ্য পাউচ এবং FSC-প্রত্যয়িত পেপারবোর্ড বক্স সরবরাহ করি। টেকসইতার অগ্রাধিকারের জন্য, আমরা আমাদের কাগজ-ভিত্তিক বক্স ফরম্যাট সুপারিশ করি যা ৮৫% নবায়নযোগ্য উপাদানের সামগ্রী অর্জন করে।