المنتجات
مسكن
/
المنتجات
/
الفواكه والخضروات وجبات خفيفة
/
مقرمشات البامية المقلية بالفاكيوم مع محتوى زيت منخفض وحبة كاملة لوجبة خفيفة صحية
|
مقرمشات البامية المقلية بالفاكيوم مع محتوى زيت منخفض وحبة كاملة لوجبة خفيفة صحية
| الاسم التجاري: | Hanwei Foods |
| رقم الموديل: | FVS-VO-007 |
| موك: | 500 |
| سعر: | FOB XIAMEN USD11/kg |
| شروط الدفع: | تي / تي، خطاب الاعتماد |
| القدرة على العرض: | 22 طن متري شهريا |
معلومات تفصيلية
مكان المنشأ:
الصين
إصدار الشهادات:
BRC , HACCP, HALAL,FDA
تفاصيل التغليف:
كيس 25 جم/50 جم/100 جم، 24 كيسًا في الكرتونة
القدرة على العرض:
22 طن متري شهريا
إبراز:
بامية مقلية بالفراغ
,مقرمشات الخضروات الخضراء
,وجبة خفيفة كاملة
وصف المنتج
مقرمشات البامية المقلية بالتفريغ الهوائي
مقرمشات خضروات خضراء فاخرة صحية كاملة القرون بالجملة للتصدير
نظرة عامة على المنتج
مقرمشات البامية المقلية بالتفريغ الهوائي المقرمشة لدينا مصنوعة من قرون البامية الصغيرة الكاملة، ومعالجة بتقنية القلي بالتفريغ الهوائي الخاصة ذات درجة الحرارة المنخفضة للحصول على قرمشة استثنائية ولون أخضر طبيعي زاهٍ.
القلي العميق التقليدي في الغلاف الجوي يتم عند 170-190 درجة مئوية، مما يؤدي إلى فقدان كبير للمغذيات، واسمرار، وامتصاص عالٍ للزيت. على النقيض من ذلك، يعمل القلي بالتفريغ الهوائي لدينا عند 95-105 درجة مئوية تحت ضغط 0.08 بار، مما يحافظ على اللون الأخضر الطبيعي للبامية، والنكهة النباتية الرقيقة، والتغذية مع الحفاظ على محتوى الزيت أقل من 10%.
الميزات الرئيسية
- قرون البامية الصغيرة الكاملة: قرون البامية الصغيرة السليمة (بطول 6-9 سم) تحتفظ بالشكل الطبيعي والمقطع العرضي المميز على شكل نجمة
- تقنية القلي بالتفريغ الهوائي بدرجة حرارة منخفضة: معالجة تحت تفريغ 0.08 بار عند 95-105 درجة مئوية، تحافظ على الكلوروفيل وفيتامين سي ونكهات الخضروات الأصيلة
- محتوى زيت منخفض 8-10%: دهون أقل بنسبة 70% مقارنة بوجبات الخضروات المقلية التقليدية
- لون أخضر طبيعي زاهٍ: الكلوروفيل محفوظ جيدًا بالمعالجة اللطيفة، لا توجد ملونات صناعية
- وظيفة صحة الجهاز الهضمي: تبقى الألياف المخاطية بعد القلي بالتفريغ الهوائي، مما يوفر خصائص البريبايوتيك
- موقع سوق متميز: وجبة خضروات فاخرة جديدة مع عدد قليل من المنافسين المباشرين
تتوفر عبوات بالجملة
الحد الأدنى للطلب: 500 كجم | سعر الوحدة: فوب شيامن 11 دولار أمريكي / كجم
مثالي للمشترين الذين يعيدون التعبئة، والعلامات التجارية الخاصة، ومكونات الأغذية
عملية الإنتاج
نوع البامية الخام: كليمسون سبينليس. حصاد قرون صغيرة طرية بطول 6-9 سم مع بذور غير متطورة، تم الحصول عليها من مزارع متعاقدة في هاينان (نوفمبر-أبريل) ويونان (مايو-أكتوبر) لتوفير إمدادات على مدار العام.
- يتم نقل البامية تحت تبريد 8 درجات مئوية وتتم معالجتها في غضون 24 ساعة بعد الحصاد
- غسيل بالماء على ثلاث مراحل، تصنيف الحجم (6-7 سم / 7-9 سم)، تقليم الساق إلى 3 مم موحد
- قلي بالتفريغ الهوائي على دفعات: تغمر القرون في زيت دوار الشمس عالي الأوليك المسخن مسبقًا عند 0.08 بار، 105 درجة مئوية لمدة 22-25 دقيقة
- طرد مركزي عند 350 دورة في الدقيقة لمدة 3 دقائق لإزالة الزيت السطحي المتبقي
- تتبيل خفيف: رش ملح بحر ناعم (0.6% بالوزن)
- تبريد، فرز بصري، فحص أجسام غريبة بالأشعة السينية
- تعبئة بالجملة بالنيتروجين
المواصفات الفنية
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | مقرمشات البامية المقلية بالتفريغ الهوائي |
| النوع | كليمسون سبينليس (Abelmoschus esculentus) |
| المعالجة | القلي بالتفريغ الهوائي (95-105 درجة مئوية، 0.08 بار) |
| حجم القرون | قرون كاملة 6-9 سم |
| الرطوبة | ≤ 3.0 % |
| محتوى الزيت | 8-10 % |
| الصوديوم | 240 ملغ / 100 غرام |
| الألياف الغذائية | ≥ 12 غرام / 100 غرام |
| التعبئة والتغليف | تعبئة بالجملة |
| الحد الأدنى للطلب | 500 كجم |
| السعر | فوب شيامن 11 دولار أمريكي / كجم |
| مدة الصلاحية | 12 شهرًا (مختومة غير مفتوحة) |
| الشهادات | ISO 22000، HACCP، حلال، مسجل لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية |
مرجع حالة نجاح
بائع تجزئة ياباني فاخر للبقالة
اختارت قاعة طعام في متجر ياباني راقٍ (Isetan Shinjuku) منتجنا لترويج "وجبات خفيفة عالمية فاخرة". تم تطوير عبوات صغيرة بحجم 15 جرامًا تسلط الضوء على ميزة القرون الكاملة. بسعر 540 ين ياباني، تم بيع 8500 وحدة خلال حملة لمدة أسبوعين بمعدل بيع 94% (الرقم 2 من بين 32 منتجًا تمت ترقيته). أصبح منتجًا دائمًا على الرف مع إعادة طلب شهري لـ 3000 وحدة بيع بالتجزئة.
موزع أغذية طبيعية أمريكي
قام موزع أغذية طبيعية أمريكي يغطي أكثر من 1800 متجر بيع بالتجزئة للأغذية الصحية بوضع البامية المقلية بالتفريغ الهوائي لدينا كوجبة خفيفة صحية استكشافية. في غضون أربعة أسابيع من الإطلاق، قدم 340 متجرًا طلبات أولية؛ أعاد 78% الطلب في غضون 60 يومًا (المتوسط الصناعي: 45%). قدر المشترون التفرد والمظهر الأخضر الطبيعي الزاهي والملمس المقرمش الخفيف.
أسئلة متكررة
كيف طعم البامية المقلية بالتفريغ الهوائي؟
تحمل نكهات خضروات البامية الطازجة الخفيفة مع حلاوة طبيعية خفية. التجربة الحسية السائدة هي القرمشة الخفيفة والمقرمشة. تتم إزالة كل الرطوبة المخاطية بالكامل أثناء القلي بالتفريغ الهوائي، لذلك لا يوجد ملمس زلق على الإطلاق. يضيف تتبيل ملح البحر الخفيف نكهة مالحة لذيذة.
ما الفرق بين القلي بالتفريغ الهوائي والقلي العميق التقليدي؟
يعمل القلي العميق التقليدي تحت الضغط الجوي العادي عند 170-190 درجة مئوية، مما يسبب امتصاصًا عاليًا للزيت (30-35٪)، واسمرارًا، وتدهورًا كبيرًا في التغذية. يعمل القلي بالتفريغ الهوائي تحت ضغط منخفض 0.08 بار عند 95-105 درجة مئوية، مما يقلل من امتصاص الزيت بنسبة 70٪ تقريبًا مع الحفاظ على لون الكلوروفيل الطبيعي والمغذيات الحساسة للحرارة.
هل يمكنكم صنع نكهات بامية مخصصة؟
نعم. الإصدار القياسي هو نكهة ملح البحر الخفيفة. يمكننا تطوير نكهات مخصصة OEM بما في ذلك الواسابي والصويا، والجبن، والباربيكيو، والكريمة الحامضة والبصل، والفلفل الحار الحار، إلخ. دورة تطوير العينات: 3-4 أسابيع. الحد الأدنى للطلب للنكهات المخصصة: 500 كرتون.
هل هي مناسبة للأشخاص الذين يكرهون ملمس البامية الزلق؟
نعم. مجففة بالكامل عن طريق القلي بالتفريغ الهوائي، لا يوجد لزوجة أو مخاط على الإطلاق. تظهر اختبارات المستهلك الداخلية معدل قبول 82% بين المشاركين الذين لا يحبون البامية الطازجة.
ماذا عن الشحن ووقت التسليم؟
الحد الأدنى للطلب 500 كجم للكميات بالجملة. حاوية 20 قدمًا تتسع لحوالي 11 طنًا متريًا؛ حاوية 40 قدمًا تتسع لحوالي 24 طنًا متريًا. يوصى بالشحن في حاوية جافة مع مواد مجففة. وقت الإنتاج القياسي: 15-25 يومًا. السعر: فوب شيامن 11 دولار أمريكي / كجم.
هل المنتج نباتي وخالٍ من المنتجات الحيوانية؟
نعم. المكونات: بامية، زيت دوار الشمس عالي الأوليك، ملح بحر. 100% نباتي بدون مكونات مشتقة من الحيوانات. يمكننا إصدار خطاب إقرار نباتي ودعم شهادة Vegan / V-Label من طرف ثالث.
فيديو
احصل على أفضل سعر
فيديو
احصل على أفضل سعر
احصل على أفضل سعر
