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Collations de gombo croustillantes frites sous vide à faible teneur en huile et en gousse entière pour une collation saine
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Collations de gombo croustillantes frites sous vide à faible teneur en huile et en gousse entière pour une collation saine
| Nom De La Marque: | Hanwei Foods |
| Numéro De Modèle: | FVS-VO-007 |
| MOQ: | 500 |
| Prix: | FOB XIAMEN USD11/kg |
| Conditions De Paiement: | T/T, L/C |
| Capacité D'approvisionnement: | 22 tonnes métriques par mois |
Informations détaillées
Lieu d'origine:
Chine
Certification:
BRC , HACCP, HALAL,FDA
Détails d'emballage:
Sachet de 25g/50g/100g, 24 sachets par carton
Capacité d'approvisionnement:
22 tonnes métriques par mois
Mettre en évidence:
gombo frit sous vide
,Croustillant de légumes verts
,collation à dosettes entières
Description du produit
Des collations croquantes de groseille frite sous vide
Produits végétaux verts de qualité supérieure Crisp Healthy Whole Pod Snack Exportation en gros
Vue d'ensemble du produit
Nos collations croustillantes de gombo frit sous vide sont fabriquées à partir de jeunes gousses entières de gombo, traitées avec une technologie exclusive de friture sous vide à basse température pour une croustillance exceptionnelle et une couleur verte naturelle vive.
La friture atmosphérique traditionnelle fonctionne à 170 à 190 °C, entraînant une perte importante de nutriments, un bronzage et une forte absorption d'huile.le verrouillage de la couleur verte naturelle de l'ocra, une saveur et une nutrition végétales délicates tout en gardant la teneur en huile inférieure à 10%.
Principales caractéristiques
- Des gousses entières de jeune okra:Oukra jeune intact (longueur 6-9 cm) conservant sa forme naturelle et sa section transversale caractéristique en forme d'étoile
- Technologie de friture sous vide à basse température:Traitement sous vide de 0,08 bar à 95-105 °C, conservation de la chlorophylle, de la vitamine C et des notes végétales authentiques
- Faible teneur en huile de 8 à 10%:70% de matières grasses en moins par rapport aux collations de légumes frits classiques
- Couleur verte vive naturelle:Chlorophylle bien conservée par un traitement doux, sans colorants artificiels
- Fonctionnement de la santé digestive:Les fibres mucilagineuses restent après friture sous vide, offrant des propriétés prébiotiques
- Position différenciée sur le marché:Une nouvelle collation végétale haut de gamme avec peu de concurrents directs
Emballage en vrac disponible
MOQ: 500 KG. Prix de l' unité: FOB XIAMEN USD 11 / KG
Idéal pour les acheteurs de réemballage, de marques privées et d'ingrédients alimentaires
Processus de production
Variété d'ocre crue:Clemson sans colonne vertébrale. jeunes gousses tendres récoltées de 6 à 9 cm avec des graines non développées, provenant d'exploitations contractées à Hainan (novembre-avril) et au Yunnan (mai-octobre) pour une fourniture toute l'année.
- Okra transporté sous réfrigération à 8 °C et transformé dans les 24 heures suivant la récolte
- Lavé à l'eau en trois étapes, taille classée (6-7 cm /7-9 cm), tige taillée à 3 mm uniformes
- Friture sous vide par lots: gousses immergées dans de l'huile de tournesol à haute teneur en huiles préchauffées à 0,08 bar, 105 °C pendant 22-25 min
- Centrifugez à 350 tr/min pendant 3 min pour éliminer l'huile résiduelle de surface
- Saisons légères: poussière fine de sel de mer (0,6% en poids)
- Refroidissement, tri optique, inspection par rayons X de corps étrangers
- Emballages en vrac à base d'azote
Spécifications techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Des collations croquantes d'ocra frites sous vide |
| Variété | Les espèces d'espèces qui sont considérées comme des espèces à risque sont les espèces les plus menacées. |
| Traitement | Friture sous vide (95 à 105 °C, 0,08 bar) |
| Taille de la capsule | Boucle entière de 6 à 9 cm |
| Humectation | ≤ 3,0 % |
| Contenu en huile | 8 à 10% |
| Les produits chimiques | 240 mg / 100 g |
| Les fibres alimentaires | ≥ 12 g / 100 g |
| Emballage | Emballage en vrac |
| Quantité de produit | 500 kilos |
| Le prix | FOB XIAMEN 11 USD / kg |
| Durée de conservation | 12 mois (scellés non ouverts) |
| Certifications | ISO 22000, HACCP, HALAL, enregistré auprès de la FDA |
Références de cas de réussite
Distributeur japonais d'épicerie haut de gamme
Un magasin japonais haut de gamme (Isetan Shinjuku) a sélectionné notre produit pour la promotion " World Gourmet Snacks ".Le prix est de 540 JPY, a vendu 8 500 unités en deux semaines de campagne avec un taux de vente de 94% (n° 2 parmi les 32 SKU promus).
Distributeur américain d'aliments naturels
Un distributeur américain d'aliments naturels couvrant plus de 1 800 magasins de détail d'aliments sains a positionné notre okra frit sous vide comme une collation saine expérimentale.78% de nouvelles commandes dans les 60 jours (moyenne du secteur)Les acheteurs ont apprécié l'unicité, l'aspect vert naturel vif et la texture croustillante légère.
Questions fréquemment posées
À quoi ressemble le gombo frit sous vide?
Il porte des notes légères de légumes frais d'okra avec une douceur naturelle subtile.Il y a doncAucune sensation de bouche visqueuseL'assaisonnement léger au sel de mer apporte une saveur savoureuse agréable.
Quelle est la différence entre la friture sous vide et la friture traditionnelle?
La friture traditionnelle fonctionne sous une pression atmosphérique normale de 170 à 190 °C, ce qui entraîne une absorption élevée de l'huile (30 à 35%), un bronzage et une forte dégradation des nutriments.08 bar à 95 à 105 °C, réduisant l'absorption d'huile d'environ 70% tout en préservant la couleur naturelle de la chlorophylle et les nutriments sensibles à la chaleur.
Pouvez-vous faire de l'okra au goût personnalisé?
Oui. La version standard est une saveur légère de sel de mer. Nous pouvons développer des saveurs personnalisées OEM, y compris le wasabi, le soja, le fromage, le barbecue, l'oignon à la crème sure, le piment épicé, etc. Cycle de développement d'échantillons: 3-4 semaines.MOQ pour les arômes sur mesure: 500 cartons.
Est-il adapté pour les gens qui détestent la texture visqueuse de l'okra?
Oui, complètement déshydraté par friture sous vide, pas de colle ni de boue du tout.
Qu'en est-il du délai d'expédition et de livraison?
MOQ 500 KG pour le gros. conteneur de 20 pieds peut contenir ~ 11 MT; conteneur de 40 pieds peut contenir ~ 24 MT. Expédition dans un conteneur sec avec des déshydrants recommandé. Temps de production standard: 15-25 jours. Prix:Produits à base de plantes.
Le produit est-il végétalien et végétarien?
Ingrédients: Okra, huile de tournesol à haute teneur en oleïques, sel de mer, 100% à base de plantes sans composants d'origine animale.Nous pouvons émettre une lettre de déclaration végétalienne et soutenir la certification végétalienne / V-Label de tiers.
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La saveur de crevette a séché la certification spéciale des casse-croûte BRC d'OEM de légumes fruits
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