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Snacks de Okra Crujientes al Vacío con Bajo Contenido de Aceite y Vaina Entera para un Snack Saludable
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Snacks de Okra Crujientes al Vacío con Bajo Contenido de Aceite y Vaina Entera para un Snack Saludable
| Nombre De La Marca: | Hanwei Foods |
| Número De Modelo: | FVS-VO-007 |
| Cantidad Mínima De Pedido: | 500 |
| Precio: | FOB XIAMEN USD11/kg |
| Condiciones De Pago: | T/T, L/C |
| Capacidad De Suministro: | 22 toneladas métricas por mes |
Información Detallada
Lugar de origen:
Porcelana
Certificación:
BRC , HACCP, HALAL,FDA
Detalles de empaquetado:
Bolsa de 25 g/50 g/100 g, 24 bolsas por caja
Capacidad de la fuente:
22 toneladas métricas por mes
Resaltar:
okra frita al vacío
,Crujiente Vegetal Verde
,merienda de vaina entera
Descripción del Producto
Snacks de Okra Crujientes Fritos al Vacío
Snack Saludable de Vegetal Verde Premium Crujiente Entero al por Mayor y Exportación
Descripción del Producto
Nuestros snacks de okra crujientes fritos al vacío se elaboran con vainas de okra jóvenes enteras, procesadas con una tecnología patentada de fritura al vacío a baja temperatura para una crocancia excepcional y un color verde natural brillante.
La fritura tradicional a presión atmosférica se realiza a 170-190 °C, lo que provoca una gran pérdida de nutrientes, pardeamiento y una alta absorción de aceite. Por el contrario, nuestra fritura al vacío funciona a 95-105 °C bajo una presión de 0,08 bar, conservando el color verde natural, el delicado sabor vegetal y la nutrición de la okra, manteniendo el contenido de aceite por debajo del 10%.
Características Principales
- Vainas de Okra Jóvenes Enteras: Okra joven intacta (6-9 cm de longitud) que conserva su forma natural y su distintiva sección transversal en forma de estrella
- Tecnología de Fritura al Vacío a Baja Temperatura: Procesado bajo vacío de 0,08 bar a 95-105 °C, preservando la clorofila, la vitamina C y las notas auténticas de verdura
- Bajo Contenido de Aceite 8-10%: 70% menos grasa en comparación con los snacks de verduras fritas convencionales
- Color Verde Brillante Natural: Clorofila bien conservada por el procesamiento suave, sin colorantes artificiales
- Funcionalidad para la Salud Digestiva: La fibra mucilaginosa permanece después de la fritura al vacío, proporcionando propiedades prebióticas
- Posición Diferenciada en el Mercado: Novedoso snack vegetal premium con pocos competidores directos
Embalaje a Granel Disponible
MOQ: 500 KG | Precio por Unidad: FOB XIAMEN USD 11 / KG
Ideal para reenvasado, marcas blancas y compradores de ingredientes alimentarios
Proceso de Producción
Variedad de okra cruda: Clemson Spineless. Se cosechan vainas tiernas jóvenes de 6-9 cm con semillas no desarrolladas, procedentes de granjas contratadas en Hainan (nov-abr) y Yunnan (may-oct) para suministro durante todo el año.
- Okra transportada bajo refrigeración a 8 °C y procesada dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha
- Lavado de agua en tres etapas, clasificación por tamaño (6-7 cm / 7-9 cm), tallo recortado a 3 mm uniforme
- Fritura al vacío por lotes: vainas sumergidas en aceite de girasol alto oleico precalentado a 0,08 bar, 105 °C durante 22-25 min
- Centrifugado a 350 RPM durante 3 min para eliminar el aceite residual superficial
- Aderezo ligero: espolvoreado de sal marina fina (0,6% en peso)
- Enfriamiento, clasificación óptica, inspección de cuerpos extraños por rayos X
- Embalaje a granel con purga de nitrógeno
Especificaciones Técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del Producto | Snacks de Okra Crujientes Fritos al Vacío |
| Variedad | Clemson Spineless (Abelmoschus esculentus) |
| Procesamiento | Fritura al Vacío (95-105 °C, 0,08 bar) |
| Tamaño de la Vaina | Vaina entera 6-9 cm |
| Humedad | ≤ 3,0 % |
| Contenido de Aceite | 8-10 % |
| Sodio | 240 mg /100 g |
| Fibra Dietética | ≥12 g /100 g |
| Embalaje | Embalaje a granel |
| MOQ | 500 KG |
| Precio | FOB XIAMEN USD 11 / KG |
| Vida Útil | 12 meses (sellado sin abrir) |
| Certificaciones | ISO 22000, HACCP, HALAL, Registrado por la FDA |
Referencia de Caso de Éxito
Minorista Japonés de Alimentos Premium
La sala de alimentos de grandes almacenes de alta gama japoneses (Isetan Shinjuku) seleccionó nuestro producto para la promoción "World Gourmet Snacks". Se desarrollaron mini paquetes minoristas de 15 g que destacaban la característica de vaina entera. Con un precio de 540 JPY, se vendieron 8.500 unidades en una campaña de dos semanas con una tasa de venta del 94% (Nº 2 entre 32 SKUs promocionados). Se convirtió en un producto de estante permanente con un reordenamiento mensual de 3.000 unidades minoristas.
Distribuidor de Alimentos Naturales de EE. UU.
Un distribuidor de alimentos naturales de EE. UU. que cubre más de 1.800 tiendas minoristas de alimentos saludables posicionó nuestra okra frita al vacío como un snack saludable exploratorio. Dentro de las cuatro semanas posteriores al lanzamiento, 340 tiendas realizaron pedidos iniciales; el 78% volvió a pedir en 60 días (promedio de la industria: 45%). Los compradores valoraron la singularidad, el aspecto verde natural brillante y la textura crujiente ligera.
Preguntas Frecuentes
¿A qué sabe la okra frita al vacío?
Tiene notas vegetales suaves y frescas de okra con un dulzor natural sutil. La experiencia sensorial dominante es un crujido ligero y crujiente. Toda la humedad mucilaginosa se elimina por completo durante la fritura al vacío, por lo que no hay sensación viscosa en la boca. El ligero aderezo de sal marina aporta un agradable sabor salado.
¿Cuál es la diferencia entre la fritura al vacío y la fritura convencional?
La fritura tradicional se realiza a presión atmosférica normal a 170-190 °C, lo que provoca una alta absorción de aceite (30-35%), pardeamiento y una gran degradación nutricional. La fritura al vacío se realiza a baja presión de 0,08 bar a 95-105 °C, lo que reduce la absorción de aceite en aproximadamente un 70% y al mismo tiempo preserva el color natural de la clorofila y los nutrientes sensibles al calor.
¿Pueden hacer okra con sabores personalizados?
Sí. La versión estándar es de sabor a sal marina ligera. Podemos desarrollar sabores personalizados OEM, incluyendo wasabi-soja, queso, barbacoa, crema agria y cebolla, chile picante, etc. Ciclo de desarrollo de muestras: 3-4 semanas. MOQ para sabores personalizados: 500 cajas.
¿Es adecuado para personas que odian la textura viscosa de la okra?
Sí. Completamente deshidratada por fritura al vacío, sin pegajosidad ni baba. Las pruebas internas con consumidores muestran una tasa de aceptación del 82% entre los participantes que no les gusta la okra fresca.
¿Qué pasa con el envío y el tiempo de entrega?
MOQ 500 KG para a granel. Un contenedor de 20 pies tiene capacidad para ~11 TM; un contenedor de 40 pies tiene capacidad para ~24 TM. Se recomienda enviar en contenedor seco con desecantes. Tiempo de entrega de producción estándar: 15-25 días. Precio: FOB XIAMEN USD11/kg.
¿El producto es apto para veganos y vegetarianos?
Sí. Ingredientes: Okra, Aceite de Girasol Alto Oleico, Sal Marina. 100% de origen vegetal sin componentes de origen animal. Podemos emitir una carta de declaración vegana y apoyar la certificación vegana / V-Label de terceros.
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