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Snack di Okra croccante fritto sottovuoto a basso contenuto di olio e baccello intero per uno spuntino salutare
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Snack di Okra croccante fritto sottovuoto a basso contenuto di olio e baccello intero per uno spuntino salutare
| Marchio: | Hanwei Foods |
| Numero di modello: | FVS-VO-007 |
| MOQ: | 500 |
| Prezzo: | FOB XIAMEN USD11/kg |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C |
| Capacità di fornitura: | 22 tonnellate al mese |
Informazioni Dettagliate
Luogo di origine:
Cina
Certificazione:
BRC , HACCP, HALAL,FDA
Imballaggi particolari:
Busta da 25 g/50 g/100 g, 24 buste per cartone
Capacità di alimentazione:
22 tonnellate al mese
Evidenziare:
gombo fritto sottovuoto
,Croccante di verdure verdi
,spuntino con baccello intero
Descrizione del prodotto
Snack di Okra Croccante Fritto Sottovuoto
Snack Salutare di Verdura Verde Premium Croccante a Baccello Intero, Vendita all'Ingrosso ed Esportazione
Panoramica del Prodotto
I nostri snack di okra croccante fritti sottovuoto sono realizzati con baccelli di okra giovani interi, lavorati con una tecnologia proprietaria di frittura sottovuoto a bassa temperatura per una croccantezza eccezionale e un colore verde naturale brillante.
La tradizionale frittura in immersione atmosferica avviene a 170-190 °C, con conseguente elevata perdita di nutrienti, imbrunimento e alto assorbimento di olio. Al contrario, la nostra frittura sottovuoto avviene a 95-105 °C sotto una pressione di 0,08 bar, bloccando il colore verde naturale dell'okra, il delicato sapore vegetale e la nutrizione, mantenendo il contenuto di olio al di sotto del 10%.
Caratteristiche Principali
- Baccelli di Okra Giovani Interi: Okra giovane intatta (lunghezza 6-9 cm) che conserva la forma naturale e la distintiva sezione trasversale a forma di stella
- Tecnologia di Frittura Sottovuoto a Bassa Temperatura: Lavorato sotto vuoto a 0,08 bar a 95-105 °C, preservando la clorofilla, la vitamina C e le autentiche note vegetali
- Basso Contenuto di Olio 8-10%: 70% in meno di grassi rispetto agli snack di verdura fritti convenzionali
- Colore Verde Naturale Brillante: Clorofilla ben conservata dalla lavorazione delicata, senza coloranti artificiali
- Funzionalità per la Salute Digestiva: La fibra mucillaginosa rimane dopo la frittura sottovuoto, fornendo proprietà prebiotiche
- Posizionamento di Mercato Differenziato: Nuovo snack vegetale premium con pochi concorrenti diretti
Disponibile in Confezioni Sfuse
MOQ: 500 KG | Prezzo Unitario: FOB XIAMEN USD 11 / KG
Ideale per acquirenti di rivendita, private label e ingredienti alimentari
Processo di Produzione
Varietà di okra grezza: Clemson Spineless. Raccolta di baccelli giovani e teneri di 6-9 cm con semi non sviluppati, provenienti da fattorie convenzionate a Hainan (nov-apr) e Yunnan (mag-ott) per una fornitura annuale.
- Okra trasportata sotto refrigerazione a 8 °C e lavorata entro 24 ore dalla raccolta
- Lavaggio ad acqua a tre stadi, classificazione per dimensioni (6-7 cm / 7-9 cm), gambo tagliato a 3 mm uniforme
- Frittura sottovuoto a lotti: baccelli immersi in olio di girasole ad alto contenuto oleico preriscaldato a 0,08 bar, 105 °C per 22-25 min
- Centrifugazione a 350 giri/min per 3 min per rimuovere l'olio superficiale residuo
- Condimento leggero: spolverata di sale marino fino (0,6% in peso)
- Raffreddamento, cernita ottica, ispezione a raggi X per corpi estranei
- Confezionamento sfuso in atmosfera di azoto
Specifiche Tecniche
| Parametro | Specifiche |
|---|---|
| Nome del Prodotto | Snack di Okra Croccante Fritto Sottovuoto |
| Varietà | Clemson Spineless (Abelmoschus esculentus) |
| Lavorazione | Frittura Sottovuoto (95-105 °C, 0,08 bar) |
| Dimensione del Baccello | Baccello intero 6-9 cm |
| Umidità | ≤ 3,0 % |
| Contenuto di Olio | 8-10 % |
| Sodio | 240 mg /100 g |
| Fibre Alimentari | ≥12 g /100 g |
| Confezionamento | Confezione sfusa |
| MOQ | 500 KG |
| Prezzo | FOB XIAMEN USD 11 / KG |
| Durata di Conservazione | 12 mesi (sigillato non aperto) |
| Certificazioni | ISO 22000, HACCP, HALAL, Registrato FDA |
Riferimento Caso di Successo
Rivenditore di Generi Alimentari Premium Giapponese
Il negozio di alimentari di lusso giapponese (Isetan Shinjuku) ha selezionato il nostro prodotto per la promozione "World Gourmet Snacks". Sviluppati mini pacchetti retail da 15 g che evidenziano la caratteristica del baccello intero. Prezzo JPY 540, vendute 8.500 unità in due settimane di promozione con un tasso di vendita del 94% (n. 2 tra 32 SKU promossi). È diventato un prodotto a scaffale permanente con riordini mensili di 3.000 unità retail.
Distributore di Alimenti Naturali USA
Un distributore di alimenti naturali statunitense che copre oltre 1.800 negozi di alimenti salutari ha posizionato la nostra okra fritta sottovuoto come uno snack salutare esplorativo. Entro quattro settimane dal lancio, 340 negozi hanno effettuato ordini iniziali; il 78% ha riordinato entro 60 giorni (media del settore: 45%). Gli acquirenti hanno apprezzato l'unicità, il colore verde naturale brillante e la consistenza leggera e croccante.
Domande Frequenti
Che sapore ha l'okra fritta sottovuoto?
Ha note vegetali di okra fresca e delicata con una sottile dolcezza naturale. L'esperienza sensoriale dominante è una croccantezza leggera e friabile. Tutta l'umidità mucillaginosa viene completamente rimossa durante la frittura sottovuoto, quindi non c'è nessuna sensazione viscida in bocca. Il leggero condimento con sale marino conferisce un piacevole sapore salato.
Qual è la differenza tra la frittura sottovuoto e la frittura in immersione convenzionale?
La frittura in immersione tradizionale avviene a pressione atmosferica normale a 170-190 °C, causando un elevato assorbimento di olio (30-35%), imbrunimento e un forte degrado nutrizionale. La frittura sottovuoto avviene sotto bassa pressione 0,08 bar a 95-105 °C, riducendo l'assorbimento di olio di circa il 70% e preservando il colore naturale della clorofilla e i nutrienti sensibili al calore.
Potete preparare okra con sapori personalizzati?
Sì. La versione standard è al gusto di sale marino leggero. Possiamo sviluppare sapori personalizzati OEM, tra cui wasabi-soia, formaggio, barbecue, panna acida-cipolla, peperoncino piccante, ecc. Ciclo di sviluppo del campione: 3-4 settimane. MOQ per sapori personalizzati: 500 cartoni.
È adatta a persone che odiano la consistenza viscida dell'okra?
Sì. Completamente disidratata dalla frittura sottovuoto, senza alcuna appiccicosità o melma. Test interni sui consumatori mostrano un tasso di accettazione dell'82% tra i partecipanti che non amano l'okra fresca.
E per quanto riguarda la spedizione e i tempi di consegna?
MOQ 500 KG per sfuso. Un container da 20 piedi contiene circa 11 tonnellate; un container da 40 piedi contiene circa 24 tonnellate. Si consiglia la spedizione in container asciutto con essiccanti. Tempo di consegna standard di produzione: 15-25 giorni. Prezzo: FOB XIAMEN USD11/kg.
Il prodotto è adatto a vegani e vegetariani?
Sì. Ingredienti: Okra, Olio di Girasole ad Alto Contenuto Oleico, Sale Marino. 100% a base vegetale senza componenti di origine animale. Possiamo rilasciare una lettera di dichiarazione vegana e supportare la certificazione Vegan / V-Label di terze parti.
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