Snacks de bleuets lyophilisés de qualité supérieure sans sucre ajouté, haute rétention d'anthocyanine et étiquette propre à un seul ingrédient
|
Snacks de bleuets lyophilisés de qualité supérieure sans sucre ajouté, haute rétention d'anthocyanine et étiquette propre à un seul ingrédient
| Nom De La Marque: | Hanwei Foods |
| MOQ: | 500 kg |
| Prix: | FOB XIAMEN USD28/kg |
| Conditions De Paiement: | T/T, L/C |
| Capacité D'approvisionnement: | 20 TONNES MÉTRIQUES PAR MOIS |
myrtilles séchées
,superfruit antioxydant
,collation moelleuse aux baies
Nos snacks de myrtilles lyophilisées de première qualité sont fabriqués à partir de myrtilles cultivées de haute altitude. Grâce à une technologie de lyophilisation avancée, nous préservons la douceur naturelle, la saveur originale et les substances antioxydantes actives sans aucun additif. Chaque bouchée offre un goût authentique de myrtille vive, équilibrant des notes naturellement acidulées et sucrées.
Contrairement à la plupart des myrtilles séchées commerciales ramollies par infusion de sirop de sucre et enrobage d'huile de tournesol,nos myrtilles lyophilisées ne contiennent qu'un seul ingrédient : des myrtilles entières. Le processus de lyophilisation préserve l'intégrité du fruit sans ajout de sucre, sans huile, sans conservateurs et sans sulfites.
La lyophilisation conserve environ 85 % des anthocyanes natives.≥350 mg d'anthocyanes par 100g, un niveau de premier ordre parmi les produits de baies séchées.
Uniquement des myrtilles entières.Sans sucre ajouté, sans huile végétale, sans conservateurs, sans sulfites. L'avantage de l'étiquette propre nous différencie de 90 % des produits de baies commerciaux.
Myrtilles cultivées de haute altitude à pleine maturité (Brix 12-14°). La lyophilisation concentre les sucres naturels du fruit sans injection de sucre externe. Goût croustillant, léger et fidèle à la myrtille fraîche.
La couleur bleu-violet profond et vibrante indique une teneur riche en anthocyanes. Performance visuelle exceptionnelle dans les mélanges montagnards, les granolas, les emballages transparents et les mélanges de vente au détail.
Snack à consommer directement, garnitures de boulangerie, composant de mélange montagnard, garniture de céréales et de granola, ajout dans les yaourts, décoration de smoothie-bowl. Prend en charge le placement dans plusieurs catégories de vente au détail.
Les bienfaits cognitifs bien étudiés des anthocyanes de myrtilles soutiennent des arguments marketing solides ciblant le segment de consommateurs en croissance rapide des "aliments pour le cerveau".
Disponible en emballage en vrac. Quantité minimale de commande : 500 KG. Flexible pour le reconditionnement, les marques privées et les clients d'ingrédients industriels.
Nous sélectionnons des myrtilles cultivées de première qualité (variétés : Bluecrop, Duke) provenant de fermes contractuelles du Shandong et du Liaoning.
- Récoltées à pleine maturité (Brix 12-14°, peau bleu-violet foncé). Les fruits sont transportés sous réfrigération à 2°C et traités dans les 36 heures suivant la cueillette.
- Tri optique pour filtrer les baies sous-mûres, trop mûres, endommagées et les particules étrangères.
- Lavage doux à l'eau ozonée (0,5 ppm d'ozone) et séchage à l'air de l'humidité de surface.
- Congélation rapide, suivie d'un processus de lyophilisation sous vide pour éliminer l'humidité sans dommage dû à la haute température, préservant au maximum la saveur, la couleur et la nutrition des anthocyanes.
- Le produit fini est tamisé par taille, puis emballé sous emballage en vrac purgé à l'azote.
- Chaque lot subit des tests d'anthocyanes par spectrophotométrie pour garantir la spécification ≥350 mg/100g.
- Base d'approvisionnement fiable : coopération à long terme avec des coopératives de producteurs de myrtilles, couvrant plus de 200 hectares de vergers de myrtilles de haute altitude.
- Atelier professionnel de transformation de baies avec une ligne de production complète de lyophilisation, un contrôle qualité strict lot par lot.
- Ensemble complet de certifications d'exportation pour l'accès au marché mondial.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Snacks de myrtilles lyophilisées de première qualité |
| Variété brute | Myrtille cultivée de haute altitude (Vaccinium corymbosum cv. Bluecrop, Duke) |
| Traitement | Lyophilisé sous vide |
| Emballage | Emballage en vrac |
| MOQ | 500 KG |
| Humidité | ≤ 5% |
| Sucre naturel | 58-64 g /100 g |
| Teneur en anthocyanes | ≥ 350 mg /100 g |
| Fibres alimentaires | ≥ 10 g /100 g |
| Durée de conservation | 12 mois (scellé, stockage au frais et au sec) |
| Certifications | ISO22000, HACCP, HALAL, FDA Enregistré |
Une marque suisse de muesli de première qualité recherchait des myrtilles lyophilisées sans additifs pour sa série de produits "Pure Nature". Parmi 8 fournisseurs, nous étions celui qui satisfaisait aux trois exigences : pas de sucre ajouté, pas d'enrobage d'huile, texture croustillante stable.
Les articles ont été lancés dans 2 800 points de vente en Suisse, en Allemagne et en Autriche. Les acheteurs ont salué la saveur authentique de myrtille et la douceur équilibrée. En trois ans, leur volume d'achat annuel est passé de 8 tonnes à 22 tonnes.
Une marque américaine de snacks d'extérieur exigeait des myrtilles lyophilisées de première qualité pour son SKU de mélange montagnard antioxydant. Nous avons ajusté la spécification de la taille des particules (8-12 mm) pour une meilleure performance de mélange et avons fourni des données officielles de test d'anthocyanes pour leur revendication sur l'emballage.
Les marchandises ont été vendues via REI, Whole Foods et des détaillants spécialisés en plein air avec l'étiquette "350 mg d'anthocyanes par portion". Les ventes liées à la première année ont atteint 2,1 millions USD. Dans les enquêtes post-achat, nos myrtilles ont obtenu un score de satisfaction de 4,8/5, le plus élevé parmi tous les ingrédients du mélange.
Nos myrtilles lyophilisées présentent une texture croustillante et légère avec une humidité ≤5 %. Les baies déshydratées à l'air sont moelleuses avec une humidité de 12 à 15 %. Les deux formats ont des demandes de marché respectives. Nous fournissons les deux types pour différents scénarios d'application.
Non. Seules des myrtilles entières brutes sont utilisées comme matières premières. De nombreuses myrtilles séchées commerciales utilisent du sirop de sucre (ajoutant 20-30 % de sucre supplémentaire) et de l'huile de tournesol (2-5 %) pour la douceur. Notre technologie de lyophilisation sous vide obtient une bonne texture purement par traitement physique, la liste des ingrédients indique simplement "Myrtilles lyophilisées".
Anthocyanes ≥350 mg par 100g. Chaque lot est testé par spectrophotométrie (520 nm, étalon de référence cyanidine-3-glucoside). Nous pouvons fournir un COA avec un rapport quantitatif d'anthocyanes à chaque expédition.
Oui. Version biologique disponible avec les certificats EU-Organic, USDA-NOP et China-Organic. Prime de prix biologique d'environ +25-30 % par rapport au conventionnel. MOQ biologique : 300 cartons, sous réserve de la récolte saisonnière (juin-août).
Conserver les produits scellés à moins de 25°C, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Durée de conservation de 12 mois dans un emballage en vrac scellé sous azote. Après ouverture, veuillez bien refermer et consommer dans les 4 à 6 semaines. Les produits lyophilisés à haute croustillance sont sensibles à l'humidité ambiante ; tenir à l'écart des environnements humides pour éviter la réabsorption d'eau et le ramollissement.
Vidéo
Vidéo
