Snack di mirtilli essiccati al congelamento senza zucchero aggiunto, alta ritenzione di antocianine e etichetta pulita a singolo ingrediente
|
Snack di mirtilli essiccati al congelamento senza zucchero aggiunto, alta ritenzione di antocianine e etichetta pulita a singolo ingrediente
| Marchio: | Hanwei Foods |
| MOQ: | 500kg |
| Prezzo: | FOB XIAMEN USD28/kg |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C |
| Capacità di fornitura: | 20 TONNELLATE METRICHE AL MESE |
mirtilli secchi
,superfrutto antiossidante
,spuntino gommoso ai frutti di bosco
I nostri snack di mirtilli liofilizzati premium sono realizzati con mirtilli highbush coltivati. Utilizzando una tecnologia avanzata di liofilizzazione, blocchiamo la dolcezza naturale, il sapore originale e le sostanze antiossidanti attive senza additivi. Ogni morso offre un autentico gusto brillante di mirtillo, bilanciando note naturali aspre e dolci.
A differenza della maggior parte dei mirtilli secchi commerciali ammorbiditi dall'infusione di sciroppo di zucchero e dal rivestimento di olio di girasole,i nostri mirtilli liofilizzati contengono un solo ingrediente: mirtilli interi. Il processo di liofilizzazione preserva l'integrità del frutto con zero zuccheri aggiunti, zero olio, zero conservanti e zero solfiti.
La liofilizzazione conserva circa l'85% delle antocianine native.≥350 mg di antocianine per 100g, livello di prim'ordine tra i prodotti di bacche essiccate.
Solo mirtilli interi.Nessuno zucchero aggiunto, nessun olio vegetale, nessun conservante, nessun solfito. Il vantaggio dell'etichetta pulita ci distingue dal 90% dei prodotti di bacche commerciali.
Mirtilli highbush crudi ad alta maturazione (Brix 12-14°). La liofilizzazione concentra gli zuccheri naturali della frutta senza iniezione di zucchero esterna. Gusto croccante, leggero e fedele al mirtillo fresco.
Il vibrante colore viola-blu intenso indica un ricco contenuto di antocianine. Prestazioni visive eccezionali in mix di frutta secca, granola, imballaggi trasparenti e miscele al dettaglio.
Snack da mangiare direttamente, ripieni per pasticceria, componente per mix di frutta secca, topping per cereali e granola, mix-in per yogurt, decorazione per smoothie-bowl. Supporta il posizionamento al dettaglio multi-categoria.
I benefici cognitivi ben studiati delle antocianine dei mirtilli supportano forti storie di marketing rivolte al segmento di consumatori in rapida crescita di "cibo per il cervello".
Disponibile in confezioni sfuse sfuse.Quantità minima d'ordine: 500 KG. Flessibile per riconfezionamento, etichettatura privata e clienti di ingredienti industriali.
Selezioniamo mirtilli highbush coltivati premium (varietà: Bluecrop, Duke) da fattorie convenzionate nello Shandong e nel Liaoning.
- Raccolti al picco di maturazione (Brix 12-14°, buccia blu-viola intenso). I frutti vengono trasportati refrigerati a 2°C e lavorati entro 36 ore dalla raccolta.
- Cernita ottica per filtrare bacche immature, troppo mature, danneggiate e particelle estranee.
- Lavaggio delicato con acqua ozonizzata (0,5 ppm di ozono) e asciugatura superficiale all'aria.
- Congelamento rapido, seguito da processo di liofilizzazione sottovuoto per rimuovere l'umidità senza danni da alte temperature, preservando al massimo il sapore, il colore e la nutrizione delle antocianine.
- Il prodotto finito viene setacciato per dimensioni, quindi confezionato in confezioni sfuse sotto atmosfera di azoto.
- Ogni lotto viene sottoposto a test spettrofotometrici delle antocianine per garantire la specifica ≥350 mg/100g.
- Base di fornitura affidabile: cooperazione a lungo termine con cooperative di coltivatori di mirtilli, che coprono oltre 200 ettari di frutteti di mirtilli highbush.
- Laboratorio professionale di lavorazione delle bacche con linea di produzione completa di liofilizzazione, rigoroso controllo di qualità lotto per lotto.
- Set completo di certificazioni di esportazione per l'accesso al mercato globale.
| Parametro | Specifiche |
|---|---|
| Nome del prodotto | Snack di mirtilli liofilizzati premium |
| Varietà grezza | Mirtillo Highbush Coltivato (Vaccinium corymbosum cv. Bluecrop, Duke) |
| Elaborazione | Liofilizzato sottovuoto |
| Imballaggio | Imballaggio sfuso |
| MOQ | 500 KG |
| Umidità | ≤ 5% |
| Zucchero naturale | 58-64 g /100 g |
| Contenuto di antocianine | ≥ 350 mg /100 g |
| Fibra alimentare | ≥ 10 g /100 g |
| Durata di conservazione | 12 mesi (sigillato, conservazione fresca e asciutta) |
| Certificazioni | ISO22000, HACCP, HALAL, FDA Registrato |
Un marchio svizzero di muesli premium stava approvvigionandosi di mirtilli liofilizzati senza additivi per la loro serie di prodotti "Pure Nature". Tra 8 fornitori, siamo stati noi a soddisfare tutti e tre i requisiti: nessuno zucchero aggiunto, nessun rivestimento oleoso, consistenza croccante stabile.
Gli articoli sono stati lanciati in 2.800 punti vendita in Svizzera, Germania e Austria. Gli acquirenti hanno elogiato il genuino sapore di mirtillo e la dolcezza equilibrata. Entro tre anni, il loro volume di acquisto annuale è cresciuto da 8 a 22 tonnellate.
Un marchio americano di snack per esterni richiedeva mirtilli liofilizzati premium per il loro SKU di mix di frutta secca antiossidante. Abbiamo adattato le specifiche delle dimensioni delle particelle (8-12 mm) per migliori prestazioni di miscelazione e fornito dati ufficiali sui test delle antocianine per le loro dichiarazioni sull'etichetta.
La merce è stata venduta tramite REI, Whole Foods e rivenditori di articoli per esterni locali con l'etichetta "350 mg di antocianine per porzione". Le vendite del primo anno hanno raggiunto 2,1 milioni di dollari USA. Nei sondaggi post-acquisto, i nostri mirtilli hanno ottenuto un punteggio di soddisfazione più alto di 4,8/5 tra tutti gli ingredienti del mix.
I nostri mirtilli liofilizzati presentano una consistenza croccante e leggera con un'umidità ≤5%. Le bacche essiccate all'aria sono gommose con un'umidità del 12-15%. Entrambi i formati hanno rispettive richieste di mercato. Forniamo entrambi i tipi per diversi scenari di applicazione.
No. Solo mirtilli interi crudi vengono utilizzati come materie prime. Molti mirtilli secchi commerciali utilizzano sciroppo di zucchero (aggiungendo il 20-30% di zucchero in più) e olio di girasole (2-5%) per la morbidezza. La nostra tecnologia di liofilizzazione sottovuoto ottiene una buona consistenza puramente attraverso l'elaborazione fisica, l'elenco degli ingredienti mostra semplicemente "Mirtilli Liofilizzati".
Antocianine ≥350 mg per 100g. Ogni lotto viene testato tramite spettrofotometria (520 nm, standard di riferimento cianidina-3-glucoside). Possiamo fornire COA con un rapporto quantitativo sulle antocianine ad ogni spedizione.
Sì. Versione biologica disponibile con certificati EU-Organic, USDA-NOP e China-Organic. Premio di prezzo biologico circa +25-30% rispetto al convenzionale. MOQ biologico: 300 cartoni, soggetto al raccolto stagionale (giugno-agosto).
Conservare i prodotti sigillati sotto i 25°C, in un luogo fresco e asciutto, evitare la luce solare diretta. Durata di conservazione 12 mesi in confezione sfusa sigillata sotto azoto. Dopo l'apertura, sigillare ermeticamente e consumare entro 4-6 settimane. I prodotti liofilizzati ad alta croccantezza sono sensibili all'umidità ambientale; tenere lontano da ambienti umidi per evitare il riassorbimento dell'acqua e l'ammorbidimento.
Video
Video
