Lanches de mirtilo liofilizados de qualidade superior sem adição de açúcar, alta retenção de antocianina e rótulo limpo de um único ingrediente
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Lanches de mirtilo liofilizados de qualidade superior sem adição de açúcar, alta retenção de antocianina e rótulo limpo de um único ingrediente
| Nome da marca: | Hanwei Foods |
| Quantidade mínima: | 500kg |
| Preço: | FOB XIAMEN USD28/kg |
| Condições de pagamento: | T/T,L/C |
| Capacidade de fornecimento: | 20 TONELADAS MÉTRICAS POR O MÊS |
mirtilos secos
,superfruta antioxidante
,lanche de frutas em borracha
Nossos lanches premium de mirtilo liofilizado são feitos de mirtilos cultivados de alta qualidade. Usando tecnologia avançada de liofilização, retemos a doçura natural, o sabor original e as substâncias antioxidantes ativas sem aditivos. Cada mordida oferece um autêntico e vibrante sabor de mirtilo, equilibrando notas naturalmente ácidas e doces.
Ao contrário da maioria dos mirtilos secos comerciais amolecidos por infusão de xarope de açúcar e revestimento de óleo de girassol,nossos mirtilos liofilizados contêm apenas um único ingrediente: mirtilos inteiros. O processo de liofilização preserva a integridade da fruta com zero adição de açúcar, zero óleo, zero conservantes e zero sulfitos.
A liofilização retém aproximadamente 85% das antocianinas nativas.≥350 mg de antocianinas por 100g, nível de ponta entre produtos de frutas vermelhas secas.
Apenas mirtilos inteiros.Sem adição de açúcar, sem óleo vegetal, sem conservantes, sem sulfitos. A vantagem do rótulo limpo nos diferencia de 90% dos produtos de frutas vermelhas comerciais.
Mirtilos de alta qualidade colhidos em pico de maturação (Brix 12-14°). A liofilização concentra o açúcar natural da fruta sem injeção externa de açúcar. Sabor crocante, leve e fiel ao mirtilo fresco.
A cor vibrante de azul-púrpura profundo indica rico teor de antocianinas. Desempenho visual excepcional em mixes de trilha, granola, embalagens transparentes e misturas de varejo.
Lanche para consumo direto, recheios de panificação, componente de mix de trilha, cobertura de cereal e granola, misturado em iogurte, decoração de tigelas de smoothie. Suporta posicionamento de varejo multicanal.
Benefícios cognitivos bem pesquisados das antocianinas de mirtilo apoiam fortes histórias de marketing direcionadas ao segmento de consumidores de "alimentos para o cérebro" em rápido crescimento.
Disponível em embalagem a granel solta.Quantidade Mínima de Pedido: 500 KG. Flexível para reembalagem, marca própria e clientes de ingredientes industriais.
Selecionamos mirtilos de alta qualidade cultivados (variedades: Bluecrop, Duke) de fazendas contratadas em Shandong e Liaoning.
- Colhidos no pico de maturação (Brix 12-14°, pele azul-púrpura profunda). As frutas são transportadas sob refrigeração a 2°C e processadas em até 36 horas após a colheita.
- Classificação óptica para filtrar frutas verdes, passadas do ponto, danificadas e partículas estranhas.
- Lavagem suave com água ozonizada (0,5 ppm de ozônio) e secagem superficial da umidade.
- Congelamento rápido, seguido por processo de liofilização a vácuo para remover a umidade sem danos por alta temperatura, preservando ao máximo o sabor, a cor e a nutrição das antocianinas.
- O produto acabado é peneirado por tamanho, depois embalado em embalagem a granel com fluxo de nitrogênio.
- Cada lote passa por teste de antocianinas por espectrofotometria para garantir a especificação ≥350 mg/100g.
- Base de fornecimento confiável: cooperação de longo prazo com cooperativas de agricultores de mirtilo, cobrindo mais de 200 hectares de pomares de mirtilo de alta qualidade.
- Oficina profissional de processamento de frutas vermelhas com linha completa de produção de liofilização, controle de qualidade rigoroso lote a lote.
- Conjunto completo de certificações de exportação para acesso ao mercado global.
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Nome do Produto | Lanches Premium de Mirtilo Liofilizado |
| Variedade da Matéria-Prima | Mirtilo de Alta Qualidade Cultivado (Vaccinium corymbosum cv. Bluecrop, Duke) |
| Processamento | Liofilizado a Vácuo |
| Embalagem | Embalagem a granel |
| MOQ | 500 KG |
| Umidade | ≤ 5% |
| Açúcar Natural | 58-64 g /100 g |
| Conteúdo de Antocianinas | ≥ 350 mg /100 g |
| Fibra Alimentar | ≥ 10 g /100 g |
| Prazo de Validade | 12 meses (selado, armazenamento fresco e seco) |
| Certificações | ISO22000, HACCP, HALAL, FDA Registrado |
Uma marca suíça premium de muesli estava buscando mirtilos liofilizados sem aditivos para sua linha de produtos "Pure Nature". Entre 8 fornecedores, fomos o único que atendeu aos três requisitos: sem adição de açúcar, sem revestimento de óleo, textura crocante estável.
Os itens foram lançados em 2.800 lojas de varejo na Suíça, Alemanha e Áustria. Os compradores elogiaram o sabor genuíno de mirtilo e a doçura equilibrada. Em três anos, seu volume anual de compras cresceu de 8 MT para 22 MT.
Uma marca americana de lanches para atividades ao ar livre exigiu mirtilos liofilizados premium para seu SKU de mix de trilha antioxidante. Ajustamos a especificação do tamanho das partículas (8-12 mm) para melhor desempenho na mistura e fornecemos dados oficiais de teste de antocianinas para a reivindicação de sua embalagem.
As mercadorias foram vendidas através da REI, Whole Foods e varejistas locais de artigos para atividades ao ar livre com a rotulagem "350 mg de antocianinas por porção". As vendas relacionadas no primeiro ano atingiram US$ 2,1 milhões. Em pesquisas pós-compra, nossos mirtilos obtiveram uma pontuação de satisfação de 4,8/5, a mais alta entre todos os ingredientes do mix.
Nossos mirtilos liofilizados apresentam textura crocante e leve com umidade ≤5%. As frutas secas ao ar são mastigáveis com umidade de 12-15%. Ambos os formatos têm demandas de mercado respectivas. Fornecemos ambos os tipos para diferentes cenários de aplicação.
Não. Apenas mirtilos inteiros crus são usados como matéria-prima. Muitos mirtilos secos comerciais usam xarope de açúcar (adicionando 20-30% de açúcar extra) e óleo de girassol (2-5%) para maciez. Nossa tecnologia de liofilização a vácuo atinge uma boa textura puramente através de processamento físico, a lista de ingredientes mostra simplesmente "Mirtilos Liofilizados".
Antocianinas ≥350 mg por 100g. Cada lote é testado por espectrofotometria (520 nm, padrão de referência cianidina-3-glicosídeo). Podemos fornecer COA com relatório quantitativo de antocianinas a cada remessa.
Sim. Versão orgânica disponível com certificados EU-Organic, USDA-NOP e China-Organic. Prêmio de preço orgânico de aproximadamente +25-30% em relação ao convencional. MOQ orgânico: 300 caixas, sujeito à colheita sazonal (junho-agosto).
Armazene os produtos selados sob 25°C, em local fresco e seco, evite luz solar direta. Prazo de validade de 12 meses em embalagem a granel selada com nitrogênio. Após aberto, sele bem e consuma em 4-6 semanas. Produtos liofilizados de alta crocância são sensíveis à umidade ambiente; mantenha longe de ambientes úmidos para evitar reabsorção de água e amolecimento.
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