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첨가당 없는 프리미엄 동결건조 블루베리 스낵, 높은 안토시아닌 함량 유지, 단일 성분 클린 라벨
| 브랜드 이름: | Hanwei Foods |
| MOQ: | 500kg |
| 가격: | FOB XIAMEN USD28/kg |
| 지불 조건: | T/T,L/C |
| 공급 능력: | 달 당 20 미터톤 |
말린 블루베리
,항산화 슈퍼프루트
,쫄깃한 베리 스낵
당사의 프리미엄 동결 건조 블루베리 스낵은 재배된 하이부시 블루베리로 만들어집니다. 첨단 동결 건조 기술을 사용하여 첨가물 없이 천연 단맛, 원래의 맛, 활성 항산화 물질을 그대로 보존합니다. 한 입 베어 물 때마다 천연의 새콤달콤한 맛이 조화로운 진정한 밝은 블루베리 맛을 느낄 수 있습니다.
설탕 시럽 침지 및 해바라기 오일 코팅으로 부드러워진 대부분의 상업용 건조 블루베리와 달리당사의 동결 건조 블루베리는 단일 성분인 통 블루베리만 함유하고 있습니다.동결 건조 과정은 설탕, 오일, 방부제, 아황산염을 전혀 첨가하지 않고 과일의 완전성을 보존합니다.
동결 건조는 천연 안토시아닌의 약 85%를 보존합니다.100g당 안토시아닌 350mg 이상건조 베리 제품 중 최고 수준입니다.
통 블루베리만 사용.설탕, 식물성 기름, 방부제, 아황산염 무첨가클린 라벨 장점은 90%의 상업용 베리 제품과 차별화됩니다.
잘 익은 하이부시 블루베리 (당도 12-14° Brix). 동결 건조는 외부 설탕 주입 없이 천연 과일 설탕을 농축합니다. 바삭하고 가벼우며 신선한 블루베리 맛 그대로입니다.
선명한 짙은 보라색-파란색은 풍부한 안토시아닌 함량을 나타냅니다. 트레일 믹스, 그래놀라, 투명 포장 및 소매 블렌드에서 뛰어난 시각적 성능을 발휘합니다.
직접 섭취 간식, 베이커리 필링, 트레일 믹스 재료, 시리얼 & 그래놀라 토핑, 요거트 믹스인, 스무디 볼 장식. 다중 카테고리 소매 진열을 지원합니다.
잘 연구된 블루베리 안토시아닌의 인지 건강 효능은 빠르게 성장하는 "뇌 건강 식품" 소비자 부문을 겨냥한 강력한 마케팅 스토리를 지원합니다.
벌크 포장으로 제공됩니다.최소 주문 수량: 500kg재포장, 자체 브랜드 및 산업용 재료 고객에게 유연하게 제공됩니다.
산둥성 및 랴오닝성의 계약 농장에서 재배된 프리미엄 하이부시 블루베리 (품종: 블루크롭, 듀크)를 선택합니다.
- 최적의 숙성도 (당도 12-14° Brix, 짙은 파란색-보라색 껍질)에서 수확합니다. 과일은 2°C에서 냉장 운송되며 수확 후 36시간 이내에 처리됩니다.
- 광학 선별을 통해 덜 익거나 너무 익거나 손상된 베리 및 이물질을 걸러냅니다.
- 부드러운 오존수 세척 (오존 0.5ppm) 및 표면 수분 공기 건조.
- 급속 냉동 후 진공 동결 건조 과정을 통해 고온 손상 없이 수분을 제거하여 맛, 색상 및 안토시아닌 영양을 최대한 보존합니다.
- 완제품은 크기별로 선별한 후 질소 퍼지 벌크 포장으로 포장합니다.
- 각 배치마다 분광광도계를 사용하여 안토시아닌 함량을 테스트하여 사양 ≥350mg/100g을 보장합니다.
- 안정적인 공급 기반: 블루베리 농가 협동조합과의 장기 협력, 200헥타르 이상의 하이부시 블루베리 과수원 보유.
- 완전한 동결 건조 생산 라인을 갖춘 전문 베리 가공 공장, 엄격한 배치별 품질 관리.
- 글로벌 시장 접근을 위한 전체 수출 인증서 보유.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 제품명 | 프리미엄 동결 건조 블루베리 스낵 |
| 원료 품종 | 재배 하이부시 블루베리 (Vaccinium corymbosum cv. Bluecrop, Duke) |
| 가공 | 진공 동결 건조 |
| 포장 | 벌크 포장 |
| 최소 주문 수량 | 500kg |
| 수분 | 5% 이하 |
| 천연 당 | 100g당 58-64g |
| 안토시아닌 함량 | 100g당 350mg 이상 |
| 식이 섬유 | 100g당 10g 이상 |
| 유통 기한 | 12개월 (밀봉, 서늘하고 건조한 보관) |
| 인증 | ISO22000, HACCP, HALAL, FDA 등록 |
프리미엄 스위스 뮤즐리 브랜드에서 "퓨어 네이처" 제품 시리즈를 위해 첨가물 없는 동결 건조 블루베리를 소싱하고 있었습니다. 8개 공급업체 중 저희는 무설탕, 무오일 코팅, 안정적인 바삭한 식감이라는 세 가지 요구 사항을 모두 충족한 유일한 업체였습니다.
스위스, 독일, 오스트리아 전역 2,800개 소매점에서 출시되었습니다. 구매자들은 진정한 블루베리 맛과 균형 잡힌 단맛을 칭찬했습니다. 3년 이내에 연간 구매량이 8톤에서 22톤으로 증가했습니다.
미국 아웃도어 스낵 브랜드에서 항산화 트레일 믹스 SKU에 프리미엄 동결 건조 블루베리를 요구했습니다. 더 나은 혼합 성능을 위해 입자 크기 사양 (8-12mm)을 조정하고 포장 주장에 사용할 공식 안토시아닌 테스트 데이터를 제공했습니다.
REI, Whole Foods 및 지역 아웃도어 소매점을 통해 "1회 제공량당 안토시아닌 350mg" 라벨이 부착되어 판매되었습니다. 첫해 관련 매출은 210만 달러에 달했습니다. 구매 후 설문 조사에서 당사의 블루베리는 모든 믹스 재료 중에서 4.8/5점으로 가장 높은 만족도를 얻었습니다.
당사의 동결 건조 블루베리는 수분 함량 5% 이하의 바삭하고 가벼운 식감을 특징으로 합니다. 공기 건조 베리는 수분 함량 12-15%의 쫄깃한 식감입니다. 두 가지 모두 각각의 시장 수요가 있습니다. 당사는 다양한 활용 시나리오에 맞춰 두 가지 유형을 모두 공급합니다.
아니요. 원료로는 생 통 블루베리만 사용합니다. 많은 상업용 건조 블루베리는 부드러움을 위해 설탕 시럽 (20-30% 추가 설탕)과 해바라기 오일 (2-5%)을 사용합니다. 당사의 진공 동결 건조 기술은 물리적 가공만으로도 좋은 식감을 얻으며, 성분 목록에는 "동결 건조 블루베리"만 표시됩니다.
안토시아닌 350mg/100g 이상. 각 배치는 분광광도계 (520nm, 시아니딘-3-글루코사이드 표준품)로 테스트됩니다. 각 선적 시 안토시아닌 정량 보고서가 포함된 COA를 제공할 수 있습니다.
예. EU 유기농, USDA-NOP 및 중국 유기농 인증서가 있는 유기농 버전도 제공됩니다. 유기농 가격 프리미엄은 일반 제품 대비 약 +25-30%입니다. 유기농 최소 주문 수량: 300 상자, 계절별 수확 (6월-8월)에 따라 달라집니다.
밀봉된 제품은 25°C 이하의 서늘하고 건조한 장소에 보관하고 직사광선을 피하십시오. 질소 퍼지 벌크 포장 상태에서 유통 기한은 12개월입니다. 개봉 후에는 단단히 밀봉하여 4-6주 이내에 섭취하십시오. 높은 바삭함을 가진 동결 건조 제품은 주변 습기에 민감하므로 습한 환경을 피해 수분을 재흡수하여 부드러워지는 것을 방지하십시오.
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