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添加砂糖,高アントシアニン保持量,単成分クリーンラベルのないプレミアム級冷凍乾燥ブルーベリースナック
| ブランド名: | Hanwei Foods |
| MOQ: | 500kg |
| 価格: | FOB XIAMEN USD28/kg |
| 支払い条件: | T/T、L/C |
| 補給能力: | 1ヶ月あたりの20メートル トン |
ドライブルーベリー
,抗酸化作用のあるスーパーフルーツ
,噛み応えのあるベリースナック
当社のプレミアムフリーズドライブルーベリースナックは、栽培されたハイブッシュブルーベリーを使用しています。高度なフリーズドライ技術により、添加物なしで自然な甘さ、本来の風味、活性抗酸化物質を閉じ込めています。一口ごとに、自然な酸味と甘味のバランスが取れた、本格的な鮮やかなブルーベリーの風味が楽しめます。
砂糖シロップ浸漬とひまわり油コーティングで柔らかくされた市販のドライブルーベリーのほとんどとは異なり、当社のフリーズドライブルーベリーは、単一の成分である丸ごとブルーベリーのみを使用しています。フリーズドライプロセスは、砂糖、油、保存料、亜硫酸塩を一切加えずに、果実の完全性を保ちます。
フリーズドライは、天然のアントシアニンの約85%を保持します。100gあたり350mg以上のアントシアニン乾燥ベリー製品の中でトップクラスのレベルです。
丸ごとブルーベリーのみ。砂糖、植物油、保存料、亜硫酸塩は一切加えていません。クリーンラベルの利点は、市販のベリー製品の90%との差別化を図ります。
熟したハイブッシュブルーベリー（ブリックス12-14°）。フリーズドライは、外部からの砂糖注入なしで天然の果糖を濃縮します。サクサク、軽やか、新鮮なブルーベリーの風味そのまま。
鮮やかな深い紫青色は、豊富なアントシアニン含有量を示しています。トレイルミックス、グラノーラ、透明なパッケージ、小売ブレンドで優れた視覚的パフォーマンスを発揮します。
そのまま食べるスナック、ベーカリーのフィリング、トレイルミックスの材料、シリアル＆グラノーラのトッピング、ヨーグルトのミックスイン、スムージーボウルの飾り付け。マルチカテゴリーの小売展開をサポートします。
ブルーベリーアントシアニンの認知機能向上効果に関する十分な研究は、急速に成長している「ブレインフード」消費者セグメントをターゲットとした強力なマーケティングストーリーをサポートします。
バラ詰めでの供給が可能です。最小注文数量：500kg再包装、プライベートラベル、工業用原料クライアントに柔軟に対応します。
山東省と遼寧省の契約農場から、プレミアム栽培ハイブッシュブルーベリー（品種：ブルークロップ、デューク）を選定します。
- 最適な熟度（ブリックス12-14°、深い青紫色）で収穫。果実は2℃で冷蔵輸送され、収穫後36時間以内に加工されます。
- 光学選別により、未熟、過熟、損傷したベリーや異物を除去します。
- 穏やかなオゾン水洗浄（オゾン濃度0.5ppm）と表面水分の空気乾燥。
- 急速冷凍後、真空フリーズドライプロセスにより高温による損傷なしに水分を除去し、風味、色、アントシアニン栄養素を最大限に保持します。
- 完成品はサイズ別に選別され、窒素パージされたバルクパッケージに詰められます。
- 各バッチは分光光度計によるアントシアニン試験を受け、仕様を満たしていることを保証します（100gあたり350mg以上）。
- 信頼できる供給基盤：ブルーベリー農家協同組合との長期的な協力関係により、200ヘクタール以上のハイブッシュブルーベリー果樹園をカバーしています。
- フリーズドライ生産ラインを備えたプロフェッショナルなベリー加工工場、厳格なロットごとの品質管理。
- グローバル市場へのアクセスを可能にする輸出認証のフルセット。
| パラメータ | 仕様 |
|---|---|
| 製品名 | プレミアムフリーズドライブルーベリースナック |
| 原料品種 | 栽培ハイブッシュブルーベリー（Vaccinium corymbosum cv. Bluecrop, Duke） |
| 加工方法 | 真空フリーズドライ |
| 包装 | バルク包装 |
| 最小注文数量 | 500kg |
| 水分 | 5%以下 |
| 天然糖分 | 100gあたり58-64g |
| アントシアニン含有量 | 100gあたり350mg以上 |
| 食物繊維 | 100gあたり10g以上 |
| 賞味期限 | 12ヶ月（密封、冷暗所保存） |
| 認証 | ISO22000、HACCP、HALAL、FDA登録 |
スイスのプレミアムミューズリーブランドが、「ピュアネイチャー」製品シリーズのために添加物不使用のフリーズドライブルーベリーを探していました。8社のサプライヤーの中で、当社は「無添加砂糖、無油コーティング、安定したサクサクした食感」という3つの要件すべてを満たした唯一の企業でした。
商品はスイス、ドイツ、オーストリアの2,800店舗で販売されました。バイヤーは本物のブルーベリーの風味とバランスの取れた甘さを高く評価しました。3年間で、年間購入量は8トンから22トンに増加しました。
米国のアウトドアスナックブランドが、抗酸化トレイルミックスSKU用にプレミアムフリーズドライブルーベリーを必要としていました。当社は、混合性能を向上させるために粒子サイズ仕様（8-12mm）を調整し、パッケージ表示用の公式アントシアニン試験データを提供しました。
商品はREI、Whole Foods、地元の小売店で「1食あたり350mgのアントシアニン」という表示で販売されました。初年度の関連売上は210万米ドルに達しました。購入後アンケートでは、当社のブルーベリーはミックス全材料の中で4.8/5という最高の満足度スコアを獲得しました。
当社のフリーズドライブルーベリーは、水分量5%以下のサクサクとした軽い食感が特徴です。エア乾燥させたベリーは、水分量12-15%の噛み応えのある食感です。どちらの形態もそれぞれの市場需要があります。当社は、異なる用途に合わせて両方のタイプを供給しています。
いいえ。原料として丸ごとブルーベリーのみを使用しています。多くの市販のドライブルーベリーは、柔らかさを出すために砂糖シロップ（追加糖分20-30%）とひまわり油（2-5%）を使用しています。当社の真空フリーズドライ技術は、物理的な加工のみで良好な食感を実現しており、原材料リストには「フリーズドライブルーベリー」とだけ表示されます。
アントシアニン含有量は100gあたり350mg以上です。各バッチは分光光度計（520nm、シアニジン-3-グルコシド標準品）で試験されます。出荷ごとにアントシアニン定量レポート付きのCOAを提供できます。
はい。EUオーガニック、USDA-NOP、中国オーガニックの認証を取得したオーガニックバージョンもございます。オーガニック価格は、従来の製品より約+25-30%高くなります。オーガニックの最小注文数量は300カートンで、季節収穫（6月〜8月）によります。
密封された商品は25℃以下、冷暗所で直射日光を避けて保管してください。窒素パージされたバルクパッケージでの賞味期限は12ヶ月です。開封後は、しっかりと密封し、4〜6週間以内にお召し上がりください。高クリスピーなフリーズドライ製品は、周囲の湿気に敏感です。湿度の高い環境を避け、水分を再吸収して柔らかくなるのを防いでください。
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