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Biscoitos de Arroz Autênticos com Mistura de Pimenta de Sichuan e Sensação Mala e Consistência de Calor Calibrada para Amantes de Lanches Picantes
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Biscoitos de Arroz Autênticos com Mistura de Pimenta de Sichuan e Sensação Mala e Consistência de Calor Calibrada para Amantes de Lanches Picantes
| Nome da marca: | Hanwei Foods |
| Quantidade mínima: | 2.000 kg |
| Preço: | FOB XIAMEN USD1.85/KG |
| Condições de pagamento: | T/T,L/C |
| Capacidade de fornecimento: | 40 toneladas métricas por mês |
Informações Detalhadas
Lugar de origem:
China
Certificação:
FDA BRC HALAL
Detalhes da embalagem:
Bolsa de 30g/60g/120g, 16 bolsas por caixa
Habilidade da fonte:
40 toneladas métricas por mês
Destacar:
Biscoitos Picantes de Pimenta
,lanches de arroz quente
,biscoitos asiáticos ardentes
Descrição do produto
Biscoitos de arroz assados com chili picante
Os nossos biscoitos de arroz assados com chili picante são projetados para a crescente população global de consumidores de lanches que procuram calor.Com uma mistura exclusiva de especiarias construída em torno de pimentões Chao Tian Jiao premium de Sichuan, reforçado com pimenta Sichuan para a sua sensação de dormência,Estes biscoitos dão uma experiência de calor multidimensional que começa com calor de chili brilhante e termina com uma leve sensação de mala..
O mercado global de lanches picantes experimentou um crescimento notável, expandindo-se a uma taxa de crescimento anual de 8,5% e prevê-se que atinja US$ 78 bilhões até 2028.Os testes realizados nos consumidores em cinco mercados internacionais confirmaram uma intenção de compra forte (76%) entre os consumidores entre 18 e 40 anos que são tolerantes às especiarias.
Características fundamentais
- Uma mistura autêntica de chili de Sichuan:Características Chao Tian Jiao pimentões (30.000-50.000 SHU) misturados com Er Jing Tiao pimentões para cor e profundidade.
- Mal-sensação:0A inclusão de 0,8% de milho de pimenta Sichuan premium proporciona uma sensação característica de dormência e formigamento.
- Formulação de calor limpo:O calor vem exclusivamente de pimentas reais e pimenta Sichuan, sem agentes térmicos sintéticos.
- Apelo visual ao calor:Os temperos vermelho-laranja vibrantes criam fotografias de produtos dignas do Instagram.
- Consistência térmica calibrada:Os ensaios HPLC garantem que os níveis de calor permaneçam dentro de ± 8% do objetivo de 4.200 SHU.
- Embalagem preparada para o desafio:Disponível no formato "desafio picante" com medidores de nível de calor e solicitações de mídia social.
Processo de produção
O processo de produção inclui uma área dedicada à preparação de temperos para evitar a contaminação cruzada.Os grãos de pimenta Sichuan são assados a seco para ativar compostos anestésicosA base do arroz é lavada, embebida, vaporizada, revestida, cortada e assada.Redução do teor de óleo em 10,5%.
Força da empresa
A nossa instalação tem uma zona de produção de produtos picantes separada com climatização independente, diferencial de pressão positiva e equipamento dedicado para evitar a transferência de sabor.A nossa equipa de desenvolvimento de temperos inclui cientistas alimentares nascidos em Sichuan, e mantemos relações de aquisição direta com cooperativas de cultivo de chili nas províncias de Sichuan, Guizhou e Yunnan.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Especificações |
|---|---|
| Nome do produto | Biscoitos de arroz assados com chili picante |
| Ingredientes principais | Arroz glutinoso, mistura de temperos de pimenta (chá de pimenta, pimenta do Sichuan, sal, açúcar, alho em pó) |
| Nível de calor (SHU) | 3,500 - 5,000 (verificado por HPLC) |
| Taxa de aplicação de temperos | 50,5% ± 0,3% em peso |
| Teor de óleo | ≤ 2,5% (eletrostaticamente aplicado) |
| Teor de humidade | ≤ 3,5% |
| Período de validade | 10 meses (selado, não aberto) |
| Tamanhos dos pacotes | 30 g / 60 g / 120 g / 1,5 kg a granel |
| Certificações | ISO 22000, HACCP, HALAL, registado pela FDA |
Estudos de casos e soluções
Caixa de assinatura de lanches dos EUA
Um serviço de assinatura de lanches picantes com sede nos EUA, com 85.000 assinantes mensais, apresentou nosso produto em sua caixa temática "Global Heat".O formato de amostragem de 30 g com embalagem bilíngue obteve uma classificação positiva de 89% e gerouO serviço colocou 4 pedidos de reordens num total de 38.000 unidades.
Cadeia de lojas de conveniência mexicanas
Uma grande rede de lojas com mais de 2.200 lojas testou nossos biscoitos de arroz com chili em um teste piloto de 60 lojas, alcançando uma taxa de vendas de 92% em 14 dias.Pesquisas realizadas com consumidores revelaram que 68% dos compradores nunca tinham experimentado um lanche picante à base de arroz antes., indicando um forte potencial de expansão da categoria.
Perguntas Frequentes
Quão picante é este produto em comparação com os conhecidos lanches picantes?
Em 3.500-5.000 SHU, nossa fórmula padrão é semelhante a um molho de asa de búfalo mediano picante ou pimenta jalapeño suave.000 SHU) para encomendas personalizadas.
A pimenta Sichuan causa reações alérgicas?
A pimenta-do-chão de Sichuan não tem relação botânica com a pimenta preta ou os pimentões.Marcamos claramente a sua presença e recomendamos consultar a lista de ingredientes para aqueles com sensibilidade alimentar conhecida.
Como se evita que os temperos picantes contaminem outros produtos?
Operamos uma zona de produção picante totalmente separada com manipulação de ar independente, diferencial de pressão positiva, equipamento dedicado e armazenamento separado.O ensaio semanal de resíduos de capsaicina verifica a eficácia da separação.
Pode criar uma versão mais suave para mercados com menor tolerância a especiarias?
Sim, desenvolvemos com êxito variantes leves (1.000-1.500 SHU), médias (2.500-3.500 SHU) e ultra-leves (500 SHU) para clientes no norte da Europa, Japão,e Austrália, mantendo o sabor autêntico de Sichuan.
Qual é o prazo de validade e a intensidade da especiaria desaparece com o tempo?
Os testes de estabilidade dos capsaicinoides confirmam que a intensidade térmica permanece acima de 90% do original durante toda a vida útil.A sensação de dormência da pimenta Sichuan pode diminuir gradualmente., por isso recomendamos consumir no prazo de 6 meses para um efeito mágico óptimo.
Este produto é certificado halal?
Sim, todos os ingredientes são provenientes de fornecedores certificados HALAL, e nossa zona de produção de especiarias opera sob certificação HALAL.
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