Bánh khoai tây ngọt không chiên với loại thịt cam cao cấp và vị ngọt tự nhiên Không có đường bổ sung
|
Bánh khoai tây ngọt không chiên với loại thịt cam cao cấp và vị ngọt tự nhiên Không có đường bổ sung
| Tên thương hiệu: | Hanwei Foods |
| MOQ: | 500 |
| Điều khoản thanh toán: | T/T, L/C |
| Khả năng cung cấp: | 35 tấn mỗi tháng |
khoai lang chiên giòn
,khoai tây chiên nướng
,món ăn ngọt tự nhiên
Khoai lang nướng giòn của chúng tôi giữ trọn vị ngọt tự nhiên và màu sắc rực rỡ của khoai lang ruột cam cao cấp thông qua quy trình nướng nhẹ nhàng, chỉ sử dụng ít dầu và không có phụ gia nhân tạo. Khác với các loại chiên ngập dầu, khoai lang của chúng tôi được nướng chậm ở nhiệt độ được kiểm soát để đạt được độ giòn hấp dẫn, đồng thời giữ nguyên các lợi ích dinh dưỡng vốn có của rau củ, bao gồm hàm lượng beta-carotene (provitamin A), chất xơ và carbohydrate phức tạp cao.
- Giống cam ruột cao cấp: Thu hoạch từ Yantai, tỉnh Sơn Đông, được lựa chọn vì hàm lượng beta-carotene cao (8-12mg trên 100g) và hàm lượng chất khô tối ưu (28-32%)
- Nướng không chiên: Sử dụng dưới 3% dầu bổ sung so với 25-35% trong khoai tây chiên thông thường, giảm 85-90% lượng chất béo
- Vị ngọt tự nhiên không thêm đường: Đường tự nhiên cung cấp tất cả vị ngọt cần thiết mà không cần thêm đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo
- Giàu Vitamin A: Mỗi khẩu phần 30g cung cấp khoảng 350μg beta-carotene (tương đương 580 IU hoạt tính vitamin A)
- Màu sắc tự nhiên rực rỡ: Màu vàng cam đặc trưng được giữ gìn qua nhiệt độ nướng vừa phải
- Không chứa Gluten và Thân thiện với Dị ứng: Tự nhiên không chứa gluten, không chứa hạt, không chứa sữa và không chứa đậu nành
Sản xuất bắt đầu với khoai lang ruột cam được lựa chọn cẩn thận (giống Yanshu 25) thu hoạch vào thời điểm chín tối ưu. Củ được ủ trong 7 ngày để thúc đẩy quá trình chuyển đổi tinh bột thành đường, sau đó được rửa sạch, gọt vỏ và thái lát với độ dày chính xác 1,5mm. Lát khoai được xử lý axit ascorbic để ngăn ngừa sẫm màu, sau đó được làm ráo nước bằng máy ly tâm và phết một lớp dầu nhẹ.
Nướng trong lò đối lưu ba vùng với các giai đoạn nhiệt độ được kiểm soát cẩn thận để loại bỏ độ ẩm tối ưu và phát triển độ giòn. Sau khi làm nguội, khoai tây được nêm muối biển nhẹ và đi qua máy phân loại quang học trước khi đóng gói bằng khí nitơ.
| Thông số | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Khoai lang nướng giòn |
| Giống khoai lang | Yanshu 25 (Ipomoea batatas cv. Yanshu 25) |
| Phương pháp chế biến | Nướng đối lưu đa vùng |
| Độ dày lát cắt | 1,5mm ± 0,1mm |
| Độ ẩm cuối cùng | 2,5-3,5% |
| Hàm lượng dầu | < 3,0% |
| Hàm lượng Beta-Carotene | ≥ 12mg trên 100g |
| Chất xơ | ≥ 7g trên 100g |
| Thời hạn sử dụng | 12 tháng (đã niêm phong, chưa mở) |
| Chứng nhận | ISO 22000, HACCP, HALAL, FDA Registered |
Một chuỗi bán lẻ thực phẩm sức khỏe của Úc với 85 cửa hàng đã tìm kiếm một loại khoai lang chiên nhãn sạch cho danh mục "Ăn vặt tốt hơn" của họ. Chúng tôi đã phát triển định dạng chia sẻ 100g với bao bì có thông điệp về beta-carotene và vitamin A. Sản phẩm đạt tỷ lệ bán ra 78% trong tháng đầu tiên, với 63% người mua chuyển từ khoai lang chiên sang.
Một thương hiệu của Vương quốc Anh chuyên về đồ ăn vặt cho trẻ nhỏ yêu cầu khoai lang chiên đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt: không thêm muối, không thêm đường, nướng không chiên và kích thước phù hợp để trẻ tự cầm. Chúng tôi đã phát triển định dạng mini 12g với kích thước miếng khoai lớn hơn phù hợp với bàn tay nhỏ. Sản phẩm đã nhận được xếp hạng "Lựa chọn tốt" và đạt doanh số 620.000 chiếc trong năm đầu tiên với xếp hạng hài lòng 4,8/5 từ phụ huynh.
Về nhiều khía cạnh dinh dưỡng, có. Khoai lang nướng của chúng tôi chứa ít chất béo hơn 85-90% so với khoai tây chiên thông thường, cung cấp khoảng 12mg beta-carotene trên 100g so với gần như không có trong khoai tây chiên, và chứa 7g chất xơ trên 100g so với 3-4g. Chúng cũng có tác động đến đường huyết thấp hơn do cấu trúc carbohydrate phức tạp.
Vị ngọt đến từ maltose tự nhiên được phát triển trong quá trình ủ của chúng tôi. Sau khi thu hoạch, chúng tôi ủ khoai lang ở 30°C và độ ẩm 90% trong 7 ngày, trong thời gian đó enzyme chuyển đổi tinh bột thành maltose, làm tăng vị ngọt lên khoảng 40%. Nhiều nhà sản xuất bỏ qua bước này, dẫn đến khoai tây ít ngọt hơn.
Có, chúng tôi cung cấp tùy chỉnh hương vị bao gồm muối biển & tiêu đen, hương thảo & muối biển, quế & đường dừa, ớt bột hun khói và ớt & chanh. Đơn hàng tối thiểu cho hương vị tùy chỉnh là 500 thùng.
Phiên bản không muối của chúng tôi phù hợp cho trẻ em từ khoảng 12 tháng tuổi đã quen ăn đồ ăn cầm tay. Kết cấu nướng tan tương đối dễ dàng trong miệng, giảm nguy cơ nghẹn. Chúng tôi đã cung cấp cho các thương hiệu đồ ăn vặt cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi lớn các công thức tùy chỉnh đáp ứng các yêu cầu của Chỉ thị Thực phẩm Trẻ em EU.
Thời hạn sử dụng là 12 tháng trong bao bì kín, được bơm khí nitơ. Khoai tây giữ được độ giòn trong suốt thời gian này do hàm lượng độ ẩm thấp và bao bì có rào cản cao. Chúng tôi khuyên dùng trong vòng 1 tuần sau khi mở để có kết cấu tối ưu.
Có, chúng tôi cung cấp khoai lang chiên hữu cơ sử dụng khoai lang Yanshu 25 được chứng nhận hữu cơ với các chứng nhận Hữu cơ EU, USDA NOP và Hữu cơ Trung Quốc. Phiên bản hữu cơ có giá cao hơn 20-25% với đơn hàng tối thiểu 300 thùng.
Băng hình
Băng hình
