في الوقت الحاضر ، يعد الطعام المنفوخ المنزلي أكثر من طريقتين للإنتاج التاليتين: أحدهما هو استخدام آلة النفخ من نوع البثق والآخر هو إضافة الكمية المناسبة من عامل التكتل في المكونات.لا تستخدم عملية الإنتاج معدات آلة النفخ ، ولا تضيف عامل الانتفاخ ، ولكن المواد الخام النشوية عن طريق اللصق ، والشيخوخة ، والتجفيف المسبق ، والقلي سلسلة من الخطوات ، بحيث يتشوه هيكل النشا من النفخ ، ويغير التفاعل بين حبيبات النشا والماء ، وأخيراً من خلال القلي بدرجة حرارة عالية لتحقيق غرض النفخ.
على الرغم من أن العملية بسيطة ، إلا أنه من أجل إتقان المكونات ، ووقت الشيخوخة ، وقضبان التجفيف ودرجة حرارة القلي ومعايير العملية الأخرى لإنتاج بسكويت أرز منتفخ مقرمش ولذيذ.
ونحن على درجة الماجستير الماهر في هذه التكنولوجيا ، نحن ضمان الجودة!