فرآیند تولید کراکر برنج پف کرده سرخ شده

February 1, 2023
آخرین اخبار شرکت فرآیند تولید کراکر برنج پف کرده سرخ شده

     در حال حاضر غذای پفکی داخلی بیش از دو روش تولید زیر است: یکی استفاده از دستگاه پفک اکستروژن و دیگری افزودن مقدار مناسب عامل حجیم در مواد.در فرآیند تولید از تجهیزات دستگاه پف کردن استفاده نمی شود و نه عامل حجیم اضافه می شود، بلکه مواد خام نشاسته ای با چسباندن، پیری، پیش خشک کردن، سرخ کردن یک سری مراحل، به طوری که ساختار نشاسته تغییر شکل پف کردن، تغییر تعامل بین دانه های نشاسته است. و آب و در نهایت از طریق سرخ کردن در دمای بالا برای رسیدن به هدف پف کردن.

   

 

 

 

اگرچه فرآیند ساده است، اما برای تسلط بر مواد تشکیل دهنده، زمان پیری، میله های خشک کردن و دمای سرخ کردن و سایر پارامترهای فرآیند برای تولید کراکر برنج پف کرده ترد و خوشمزه.
و ما استاد ماهر این فناوری هستیم، ما تضمین کننده کیفیت هستیم!