Che cosa è BRC
Il consorzio al minuto britannico (BRC) è un'associazione commerciale di commercio internazionale importante, di cui i membri includono le grandi catene di negozi multinazionali, i grandi magazzini, i negozi della città, i depositi online ed altri rivenditori, coprente una vasta gamma di prodotti. Nel 1998, in risposta alla richiesta dell'industria, il consorzio al minuto britannico ha sviluppato la norma tecnica dell'alimento di BRC per valutare la sicurezza dell'alimento della proprio-marca dei rivenditori. È diventato internazionalmente - la norma alimentare riconosciuta, che non solo può essere usata per valutare i fornitori dei rivenditori, ma anche molte società ha stabilito il loro propri sistema di valutazione di fornitore e norme di produzione per i prodotti bollati in base.