BRC คืออะไร
British Retail Consortium (BRC) เป็นสมาคมการค้าระหว่างประเทศที่สำคัญ ซึ่งมีสมาชิกประกอบด้วยเครือข่ายค้าปลีกข้ามชาติขนาดใหญ่ ห้างสรรพสินค้า ร้านค้าในเมือง ร้านค้าออนไลน์ และผู้ค้าปลีกอื่นๆ ซึ่งครอบคลุมผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทในปี 1998 เพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรม British Retail Consortium ได้พัฒนา BRC Food Technical Standard เพื่อประเมินความปลอดภัยของอาหารแบรนด์ของผู้ค้าปลีกเองได้กลายเป็นมาตรฐานอาหารที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถใช้ประเมินซัพพลายเออร์ของผู้ค้าปลีกเท่านั้น แต่ยังมีอีกหลายบริษัทได้กำหนดระบบการประเมินซัพพลายเออร์และมาตรฐานการผลิตของตนเองสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าบนพื้นฐานดังกล่าว