Co to jest BRC
British Retail Consortium (BRC) to ważne międzynarodowe stowarzyszenie handlowe, którego członkami są duże międzynarodowe sieci handlowe, domy towarowe, sklepy miejskie, sklepy internetowe i inni sprzedawcy detaliczni, oferujący szeroką gamę produktów.W 1998 r., w odpowiedzi na zapotrzebowanie przemysłu, British Retail Consortium opracowało Standard Techniczny BRC Food w celu oceny bezpieczeństwa żywności marek własnych sprzedawców detalicznych.Stał się uznanym na arenie międzynarodowej standardem żywności, który nie tylko może służyć do oceny dostawców detalistów, ale także wiele firm stworzyło na jego podstawie własny system oceny dostawców i standardy produkcji markowych produktów.