BRC چیست؟
کنسرسیوم خرده‌فروشی بریتانیا (BRC) یک انجمن تجاری بین‌المللی مهم است که اعضای آن شامل زنجیره‌های خرده‌فروشی بزرگ چندملیتی، فروشگاه‌های بزرگ، فروشگاه‌های شهری، فروشگاه‌های آنلاین و سایر خرده‌فروشان است که طیف وسیعی از محصولات را پوشش می‌دهند.در سال 1998، در پاسخ به تقاضای صنعت، کنسرسیوم خرده فروشی بریتانیا استاندارد فنی مواد غذایی BRC را برای ارزیابی ایمنی مواد غذایی با برند خود خرده فروشان توسعه داد.این استاندارد به یک استاندارد بین المللی شناخته شده غذایی تبدیل شده است که نه تنها می تواند برای ارزیابی تامین کنندگان خرده فروشان مورد استفاده قرار گیرد، بلکه بسیاری از شرکت ها سیستم ارزیابی تامین کننده خود و استانداردهای تولید محصولات مارک را بر اساس آن ایجاد کرده اند.