Cuál es BRC
El consorcio al por menor británico (BRC) es una organización de comercio internacional importante, cuyos miembros incluyen cadenas de venta al por menor multinacionales grandes, grandes almacenes, tiendas de la ciudad, tiendas en línea y a otros minoristas, cubriendo una amplia gama de productos. En 1998, en respuesta a demanda de la industria, el consorcio al por menor británico desarrolló el estándar técnico de la comida de BRC para evaluar la seguridad de la comida de la propio-marca de los minoristas. Ha llegado a ser internacionalmente - la norma alimenticia reconocida, que no sólo se puede utilizar para evaluar los proveedores de los minoristas, pero también a muchas compañías ha establecido su propio sistema de evaluación de proveedor y estándares de producción para los productos calificados en base de ella.