| Ονομασία μάρκας: | NatureSnack |
| Αριθμός μοντέλου: | VF-BROC-006 |
| MOQ: | 500 κιλά |
| Τιμή: | USD 13.5/ Kilogram |
| Όροι πληρωμής: | T/T, L/C, PayPal, Western Union |
| Δυνατότητα Προμήθειας: | 80000 κιλά το μήνα |
ΜαςΤραγανά τηγανητά λουλούδια μπρόκολου σε κενόμετατρέψτε το φρέσκο μπρόκολο σε ένα απολαυστικά τραγανό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σνακ μέσω καινοτόμουτεχνολογία τηγανίσματος σε κενό. Οι κορώνες από φρέσκο μπρόκολο κόβονται προσεκτικά σε μπουκίτσες, ασπρίζονται για λίγο για να αποκτήσουν ζωντανό πράσινο χρώμα και στη συνέχεια τηγανίζονται σε κενό σε χαμηλές θερμοκρασίες (κάτω από 100°C) για να επιτευχθεί μια ικανοποιητική τραγανότητα διατηρώντας παράλληλα χλωροφύλλη, σουλφοραφάνη, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ διατροφής.
Σε αντίθεση με τα συμβατικά τσιπς λαχανικών που χάνουν τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία κατά το τηγάνισμα, το τηγανισμένο στο κενό μπρόκολο διατηρεί σημαντικά επίπεδα των αρχικών θρεπτικών συστατικών του. Κάθε μερίδα προσφέρει φυτικές πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά και βασικά μικροθρεπτικά συστατικά σε μια βολική, έτοιμη προς κατανάλωση μορφή που απευθύνεται σε καταναλωτές που προσέχουν την υγεία τους, λάτρεις της φυσικής κατάστασης και γονείς που αναζητούν καλύτερες επιλογές σνακ για τα παιδιά.
| Όνομα προϊόντος | Τηγανητά λουλούδια μπρόκολου σε κενό |
|---|---|
| Συστατικό | Φρέσκο μπρόκολο, εξευγενισμένο φυτικό έλαιο, θαλασσινό αλάτι |
| Μέθοδος Επεξεργασίας | Τηγάνισμα σε κενό (χαμηλή θερμοκρασία) |
| Υφή | Τραγανό, τραγανό, ελαφρύ |
| Επιλογές γεύσης | Πρωτότυπο θαλασσινό αλάτι, τυρί, μπάρμπεκιου, κρέμα γάλακτος & κρεμμύδι |
| Περιεκτικότητα σε υγρασία | ≤ 5% |
| Διάρκεια ζωής | 12 μήνες (κλειστό, δροσερό, ξηρό μέρος) |
| Συσκευασία | 20g / 40g / 80g / 150g / Χύμα 1kg-20kg |
| Πιστοποιήσεις | ISO 22000, HACCP, HALAL, BRC, FDA |
| Αποθήκευση | Δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως |
| Ενέργεια | 385 kcal / 1610 kJ |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 18,5 γρ |
| Ολικό Λίπος | 12,2 γρ |
| Υδατάνθρακες | 48,3 γρ |
| Διαιτητικές ίνες | 16,8 γρ |
| Βιταμίνη C | 55 mg (92% DV) |
| Βιταμίνη Κ | 82 mcg |
| Ασβέστιο | 185 mg |
Ναι, πολύ περισσότερο από το συμβατικό τηγάνισμα. Το τηγάνισμα σε κενό στους 90-100°C διατηρεί τα ευαίσθητα στη θερμότητα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη C, η χλωροφύλλη και η σουλφοραφάνη. Οι δοκιμές μας δείχνουν ποσοστά κατακράτησης 60-80% για τις βασικές βιταμίνες, σε σύγκριση με 20-40% στα παραδοσιακά τηγανητά τσιπς λαχανικών.
Χρησιμοποιούμε ένα σύντομο βήμα ζεματίσματος πριν το τηγάνισμα για να δέσει η χλωροφύλλη και να κλειδώσει το πράσινο χρώμα. Σε συνδυασμό με το τηγάνισμα σε κενό σε χαμηλή θερμοκρασία που αποτρέπει τις αντιδράσεις μαύρισμα, τα λουλούδια διατηρούν μια ζωντανή φυσική πράσινη εμφάνιση χωρίς να απαιτείται τεχνητός χρωματισμός.
Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά λαχανικά, που περιέχει υψηλά επίπεδα φυτικής πρωτεΐνης, διαιτητικές ίνες, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, ασβέστιο, σίδηρο και σουλφοραφάνη (μια ισχυρή αντιοξειδωτική ένωση). Η εκδοχή μας τηγανισμένη στο κενό κάνει αυτό το superfood προσιτό ως ένα βολικό, σταθερό σνακ χωρίς να θέτει σε κίνδυνο τα διαπιστευτήριά του για την υγεία.