المنتجات
مسكن
/
المنتجات
/
الفواكه والخضروات وجبات خفيفة
/
وجبات خفيفة من الفراولة الكاملة المجففة بالتجميد الممتازة بدون سكر مضاف وعمر تخزين 18 شهرًا
|
وجبات خفيفة من الفراولة الكاملة المجففة بالتجميد الممتازة بدون سكر مضاف وعمر تخزين 18 شهرًا
| الاسم التجاري: | Hanwei Foods |
| رقم الموديل: | ففس-فد-001 |
| موك: | 500 كيلوغرام |
| سعر: | FOB XIAMEN USD13.5/KG |
| شروط الدفع: | تي / تي، خطاب الاعتماد |
| القدرة على العرض: | 25 طن متري شهريا |
معلومات تفصيلية
مكان المنشأ:
الصين
إصدار الشهادات:
ISO22000, HACCP, HALAL, BRC
تفاصيل التغليف:
2.5 كجم/حقيبة 5 كجم/CTN
القدرة على العرض:
25 طن متري شهريا
إبراز:
فراولة مجففة بالتجميد
,وجبات خفيفة من الفاكهة المقرمشة
,رقائق الفراولة الطبيعية
وصف المنتج
وجبات فراولة كاملة مجففة بالتجميد فاخرة
وجبات الفراولة الكاملة المجففة بالتجميد الفاخرة لدينا تلتقط جوهر الفراولة الطازجة في شكل خفيف الوزن ومقرمش يحتفظ بأكثر من 95٪ من المحتوى الغذائي الأصلي للفاكهة. باستخدام تقنية التجفيف بالتجميد الفراغي المتقدمة عند -40 درجة مئوية، نزيل الماء عن طريق التسامي مع الحفاظ على الشكل الطبيعي للفراولة ولونها الأحمر النابض بالحياة ونكهتها المكثفة.
من المتوقع أن يصل سوق الفواكه المجففة بالتجميد العالمي إلى 38.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستهلكين على الوجبات الخفيفة النظيفة والغنية بالمغذيات. تمثل الفراولة أكثر أنواع الفواكه المجففة بالتجميد شيوعًا، حيث تستحوذ على 28٪ من حصة السوق بسبب جاذبيتها العالمية وحلاوتها الطبيعية وعرضها البصري الاستثنائي.
الميزات الرئيسية
- شكل التوت الكامل: كل قطعة عبارة عن فراولة كاملة وغير مكسورة، مجففة بالتجميد في شكلها الطبيعي بدلاً من تقطيعها أو سحقها، مما يوفر جاذبية بصرية فائقة وشعورًا مرضيًا في الفم.
- تقنية التجفيف بالتجميد المتقدمة: تعمل عملية التسامي الفراغي لدينا عند -40 درجة مئوية على إزالة 95٪ من الرطوبة مع الحفاظ على بنية الخلية، مع الاحتفاظ بأكثر من 95٪ من محتوى فيتامين سي الأصلي.
- لا سكر مضاف: تأتي الحلاوة الطبيعية حصريًا من محتوى الفركتوز والجلوكوز الأصلي للفاكهة، دون أي سكريات مضافة أو محليات صناعية.
- مدة صلاحية 18 شهرًا: الإزالة شبه الكاملة للرطوبة جنبًا إلى جنب مع التعبئة المعبأة بالنيتروجين تتيح فترة صلاحية ممتدة دون مواد حافظة أو تبريد.
- ميزة لوجستية خفيفة الوزن: حوالي 10٪ من وزن الفراولة الطازجة، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف الشحن لكل حصة للأسواق التصديرية.
- كثافة المغذيات: توفر كل حصة 100 جرام حوالي 280 ملغ من فيتامين سي (310٪ من القيمة اليومية)، و 8 جرامات من الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة البوليفينولية الهامة.
عملية الإنتاج
تبدأ عملية إنتاج الفراولة المجففة بالتجميد لدينا بالاختيار الدقيق للمواد الخام من فراولة صنف "تشانغجي" الفاخرة المصدرة من مزارع متعاقدة في مقاطعة شاندونغ. يتم حصاد التوت في ذروة نضجه ومعالجته في غضون 12 ساعة من الحصاد للحفاظ على مركبات الرائحة المتطايرة ومحتوى فيتامين سي.
في منشأة المعالجة لدينا، تخضع الفراولة لثلاث عمليات غسيل في مياه معالجة بالأوزون للتطهير الميكروبيولوجي، تليها الفرز البصري. يتم وضع التوت المختار بشكل فردي على صواني التجفيف بالتجميد المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومعالجته عند -40 درجة مئوية مع خفض ضغط الفراغ إلى 0.1 ملي بار على مدار 18-22 ساعة. يخرج المنتج النهائي مع التحقق من محتوى الرطوبة عند أقل من أو يساوي 5٪ ويتم تعبئته فورًا في حاويات معبأة بالنيتروجين لمنع إعادة امتصاص الرطوبة.
قوة الشركة
تضم منشأة التجفيف بالتجميد لدينا التي تبلغ قيمتها 2.8 مليون دولار أمريكي 6 مجففات تجميد صناعية بمساحة صواني مجمعة تبلغ 1800 متر مربع وقدرة معالجة سنوية تبلغ 300 طن متري. تعمل المنشأة بموجب شهادات BRC Grade A، و ISO 22000، و HACCP، و HALAL، مع مختبر مراقبة جودة مخصص يقوم بأكثر من 150 اختبارًا يوميًا.
نحتفظ باتفاقيات شراكة حصرية مع 12 تعاونية زراعة فراولة عبر مقاطعتي شاندونغ ولياونينغ، ونقدم الدعم الزراعي ونضمن الجودة المتسقة من خلال سلسلة التوريد المتكاملة رأسيًا.
المواصفات الفنية
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | وجبات فراولة كاملة مجففة بالتجميد فاخرة |
| صنف الفراولة | تشانغجي (Fragaria x ananassa) |
| طريقة المعالجة | التجفيف بالتجميد الفراغي (-40 درجة مئوية، 0.1 ملي بار) |
| محتوى الرطوبة | أقل من أو يساوي 5.0٪ |
| محتوى فيتامين سي | أكبر من أو يساوي 280 ملغ لكل 100 جرام |
| محتوى السكر الطبيعي | 38-42 جرام لكل 100 جرام |
| الألياف الغذائية | أكبر من أو يساوي 8 جرامات لكل 100 جرام |
| مدة الصلاحية | 18 شهرًا (مختومة، غير مفتوحة) |
| أحجام العبوات | 20 جرام / 35 جرام / 80 جرام / 5 كجم بالجملة |
| الشهادات | BRC Grade A، ISO 22000، HACCP، HALAL، مسجلة لدى FDA |
دراسة حالة وحل
علامة تجارية أوروبية لحبوب الإفطار العضوية
سعى مصنع أوروبي رائد لحبوب الإفطار والجرانولا إلى دمج الفراولة المجففة بالتجميد في خط إنتاج حبوب الإفطار الفاخرة. قمنا بتطوير شكل مكعب مخصص بحجم 8-12 مم خصيصًا لدمجه في حبوب الإفطار، وحققنا احتفاظًا بنسبة 92٪ بالشكل واللون الأصلي بعد 10 دقائق في الحليب البارد. أطلقت العلامة التجارية ثلاثة منتجات (SKUs) تحتوي على الفراولة الخاصة بنا وأبلغت عن زيادة بنسبة 28٪ في فئة حبوب الإفطار الفاخرة في غضون 6 أشهر.
خدمة اشتراك وجبات خفيفة في أمريكا الشمالية
صندوق اشتراك وجبات خفيفة يركز على الصحة مع 120 ألف مشترك شهريًا عرض فراولة كاملة مجففة بالتجميد لدينا كـ "عنصر اكتشاف". أظهرت نتائج استطلاع ما بعد الحملة أن 91٪ من المشتركين قيموا المنتج بـ 4 أو 5 من أصل 5، مع 38٪ يبحثون بنشاط عن المنتج في متاجر البيع بالتجزئة. أدى ذلك إلى طلب دائم للإدراج الشهري لـ 25 ألف وحدة.
أسئلة متكررة
كيف تختلف الفراولة المجففة بالتجميد عن الفراولة المجففة العادية؟
التجفيف بالتجميد يزيل الماء عن طريق التسامي في درجة حرارة منخفضة، مما يحافظ على الشكل واللون ومعظم العناصر الغذائية الأصلية للفاكهة. النتيجة هي منتج مقرمش وخفيف الوزن. تستخدم الفراولة المجففة التقليدية الهواء الساخن الذي يسبب الانكماش والتغميق وفقدانًا كبيرًا للعناصر الغذائية.
هل تضيفون أي سكر أو مواد حافظة؟
لا. تحتوي الفراولة المجففة بالتجميد لدينا على مكون واحد بالضبط: فراولة كاملة. لا سكر مضاف، لا مواد حافظة، لا كبريتيت، لا ألوان أو نكهات صناعية. تأتي الحلاوة الطبيعية حصريًا من محتوى الفركتوز والجلوكوز الخاص بالفاكهة.
كيف يجب تخزين المنتج بعد الفتح؟
بمجرد الفتح، أعد إغلاق الكيس بإحكام أو انقله إلى حاوية محكمة الإغلاق. قم بالتخزين في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. تجنب التبريد لأن الرطوبة يمكن أن تسبب امتصاص الرطوبة وفقدان القرمشة. عند إعادة إغلاقه بشكل صحيح، يحافظ المنتج على جودته المثلى لمدة 4-6 أسابيع بعد الفتح.
هل يمكنكم توفير فراولة مجففة بالتجميد معتمدة عضويًا؟
نعم. لدينا خطوط إنتاج عضوية مخصصة للمنتجات المعتمدة عضويًا من الاتحاد الأوروبي، و USDA NOP، و JAS. يتم الحصول على الفراولة العضوية من مزارع معتمدة ويتم معالجتها على معدات منفصلة مع إمكانية تتبع كاملة. الحد الأدنى للطلب للمنتجات العضوية هو 300 كرتون.
ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب والمهلة الزمنية النموذجية؟
الحد الأدنى للطلب القياسي هو 300 كرتون لكل منتج (حوالي 1-2 طن متري). المهلة الزمنية النموذجية هي 15-25 يومًا للتعبئة القياسية. تتطلب المشاريع المخصصة للتعبئة أو العلامات الخاصة 6-8 أسابيع بما في ذلك التصميم والموافقة على العينات.
هل يتم اختبار الفراولة للكشف عن بقايا المبيدات؟
نعم. يتم اختبار كل دفعة من الفراولة الخام الواردة للكشف عن أكثر من 200 بقايا مبيدات باستخدام تحليل LC-MS/MS في مختبرنا الداخلي، وتتوافق النتائج مع معايير حدود بقايا المبيدات في الاتحاد الأوروبي. نقدم شهادات تحليل بقايا المبيدات مع كل شحنة تصدير عند الطلب.
فيديو
احصل على أفضل سعر
فيديو
احصل على أفضل سعر
احصل على أفضل سعر
