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Premium gefriergetrocknete ganze Erdbeer Snacks ohne Zuckerzusatz und 18 Monate Haltbarkeit
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Premium gefriergetrocknete ganze Erdbeer Snacks ohne Zuckerzusatz und 18 Monate Haltbarkeit
| Markenname: | Hanwei Foods |
| Modellnummer: | FVS-FD-001 |
| Mindestbestellmenge: | 500 Kilogramm |
| Preis: | FOB XIAMEN USD13.5/KG |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C |
| Lieferfähigkeit: | 25 Tonnen pro Monat |
Detailinformationen
Herkunftsort:
China
Zertifizierung:
ISO22000, HACCP, HALAL, BRC
Verpackung Informationen:
2,5 kg/Beutel 5 kg/Karton
Versorgungsmaterial-Fähigkeit:
25 Tonnen pro Monat
Hervorheben:
Gefriergetrocknete Erdbeeren
,knusprige Fruchtsnacks
,natürliche Erdbeerchips
Produktbeschreibung
Premium gefriergetrocknete ganze Erdbeer-Snacks
Unsere Premium gefriergetrockneten ganzen Erdbeer-Snacks fangen die Essenz frischer Erdbeeren in einem leichten, knusprigen Format ein, das über 95 % des ursprünglichen Nährstoffgehalts der Frucht beibehält. Mit fortschrittlicher Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie bei -40 °C entfernen wir Wasser durch Sublimation und bewahren dabei die natürliche Form, die leuchtend rote Farbe und den intensiven Geschmack der Erdbeere.
Der globale Markt für gefriergetrocknete Früchte wird bis 2028 voraussichtlich 38,5 Milliarden US-Dollar erreichen, angetrieben durch die wachsende Verbrauchernachfrage nach Clean-Label-Snacks mit hoher Nährstoffdichte. Erdbeeren stellen die beliebteste gefriergetrocknete Fruchtsorte dar und machen aufgrund ihrer universellen Anziehungskraft, natürlichen Süße und außergewöhnlichen visuellen Präsentation 28 % Marktanteil aus.
Hauptmerkmale
- Ganze Beerenform: Jede Frucht ist eine vollständige, intakte Erdbeere, die in ihrer natürlichen Form gefriergetrocknet und nicht geschnitten oder zerdrückt wurde, was eine überlegene visuelle Attraktivität und ein befriedigendes Mundgefühl bietet.
- Fortschrittliche Gefriertrocknungstechnologie: Unser Vakuum-Sublimationsverfahren bei -40 °C entfernt 95 % der Feuchtigkeit, während die Zellstruktur erhalten bleibt und über 95 % des ursprünglichen Vitamin-C-Gehalts erhalten bleiben.
- Kein zugesetzter Zucker: Die natürliche Süße stammt ausschließlich aus dem intrinsischen Fruchtzucker- und Glukosegehalt der Frucht, ohne zugesetzten Zucker oder künstliche Süßstoffe.
- 18 Monate Haltbarkeit: Die nahezu vollständige Feuchtigkeitsentfernung in Kombination mit einer stickstoffgespülten Verpackung ermöglicht eine verlängerte Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe oder Kühlung.
- Vorteil der leichten Logistik: Bei etwa 10 % des Gewichts frischer Erdbeeren werden die Versandkosten pro Portion für Exportmärkte drastisch reduziert.
- Nährstoffdichte: Jede 100-g-Portion liefert etwa 280 mg Vitamin C (310 % DV), 8 g Ballaststoffe und signifikante antioxidative Polyphenole.
Produktionsprozess
Unsere Produktion von gefriergetrockneten Erdbeeren beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen aus Premium-Erdbeeren der Sorte „Zhangji“, die von Vertragsbauern in der Provinz Shandong bezogen werden. Die Beeren werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte verarbeitet, um flüchtige Aromastoffe und den Vitamin-C-Gehalt zu erhalten.
In unserer Verarbeitungsanlage werden die Erdbeeren dreimal in ozonisiertem Wasser gewaschen, um mikrobiologische Verunreinigungen zu beseitigen, gefolgt von einer optischen Sortierung. Ausgewählte Beeren werden einzeln auf Edelstahl-Gefriertrocknungsschalen gelegt und bei -40 °C bei einem Vakuumdruck von 0,1 mbar über 18–22 Stunden verarbeitet. Das fertige Produkt verlässt die Anlage mit einem Feuchtigkeitsgehalt von ≤ 5 % und wird sofort in stickstoffgespülten Behältern verpackt, um eine erneute Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern.
Unternehmensstärke
Unsere Gefriertrocknungsanlage im Wert von 2,8 Millionen US-Dollar beherbergt 6 industrielle Gefriertrockner mit einer kombinierten Schalenfläche von 1.800 Quadratmetern und einer jährlichen Verarbeitungskapazität von 300 Tonnen. Die Anlage ist nach BRC Grade A, ISO 22000, HACCP und HALAL zertifiziert, mit einem engagierten Qualitätskontrolllabor, das über 150 tägliche Tests durchführt.
Wir unterhalten exklusive Partnerschaftsvereinbarungen mit 12 Erdbeer-Kooperativen in den Provinzen Shandong und Liaoning, bieten agronomische Unterstützung und gewährleisten eine gleichbleibende Qualität durch unsere vertikal integrierte Lieferkette.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Produktname | Premium gefriergetrocknete ganze Erdbeer-Snacks |
| Erdbeersorte | Zhangji (Fragaria x ananassa) |
| Verarbeitungsverfahren | Vakuum-Gefriertrocknung (-40 °C, 0,1 mbar) |
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 5,0 % |
| Vitamin-C-Gehalt | ≥ 280 mg pro 100 g |
| Natürlicher Zuckergehalt | 38–42 g pro 100 g |
| Ballaststoffe | ≥ 8 g pro 100 g |
| Haltbarkeit | 18 Monate (versiegelt, ungeöffnet) |
| Verpackungsgrößen | 20 g / 35 g / 80 g / 5 kg Großpackung |
| Zertifizierungen | BRC Grade A, ISO 22000, HACCP, HALAL, FDA-registriert |
Fallstudie & Lösung
Europäische Bio-Frühstückscerealien-Marke
Ein führender europäischer Müsli- und Granola-Hersteller suchte nach gefriergetrockneten Erdbeeren für seine Premium-Frühstückscerealien-Linie. Wir entwickelten ein kundenspezifisches Würfelformat von 8–12 mm speziell für die Aufnahme in Cerealien, das nach 10 Minuten in kalter Milch eine Form- und Farberhaltung von 92 % des Originals erreichte. Die Marke brachte drei SKUs mit unseren Erdbeeren auf den Markt und verzeichnete innerhalb von 6 Monaten einen Anstieg von 28 % in der Premium-Cerealien-Kategorie.
Nordamerikanische Snack-Abonnement-Service
Eine gesundheitsorientierte Snack-Abonnement-Box mit 120.000 monatlichen Abonnenten präsentierte unsere ganzen gefriergetrockneten Erdbeeren als „Entdeckungsartikel“. Die Ergebnisse einer Umfrage nach der Kampagne zeigten, dass 91 % der Abonnenten das Produkt mit 4 oder 5 von 5 bewerteten, wobei 38 % das Produkt aktiv im Einzelhandel suchten. Dies führte zu einer Dauerbestellung von 25.000 Einheiten pro Monat.
Häufig gestellte Fragen
Wie unterscheiden sich gefriergetrocknete Erdbeeren von herkömmlich getrockneten Erdbeeren?
Gefriertrocknung entfernt Wasser durch Sublimation bei niedriger Temperatur und bewahrt so die ursprüngliche Form, Farbe und die meisten Nährstoffe der Frucht. Das Ergebnis ist ein knuspriges, leichtes Produkt. Herkömmliche getrocknete Erdbeeren verwenden heiße Luft, die zu Schrumpfung, Verdunkelung und erheblichem Nährstoffverlust führt.
Fügen Sie Zucker oder Konservierungsstoffe hinzu?
Nein. Unsere gefriergetrockneten Erdbeeren enthalten genau eine Zutat: ganze Erdbeeren. Kein zugesetzter Zucker, keine Konservierungsstoffe, keine Sulfite, keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe. Die natürliche Süße stammt ausschließlich aus dem Fruchtzucker- und Glukosegehalt der Frucht.
Wie sollte das Produkt nach dem Öffnen gelagert werden?
Nach dem Öffnen den Beutel fest wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen. An einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung lagern. Vermeiden Sie Kühlung, da Feuchtigkeit zu Feuchtigkeitsaufnahme und Verlust der Knusprigkeit führen kann. Bei richtiger Wiederverschließung behält das Produkt nach dem Öffnen 4–6 Wochen lang seine optimale Qualität.
Können Sie gefriergetrocknete Bio-Erdbeeren liefern?
Ja. Wir haben spezielle Bio-Produktionslinien für Produkte, die nach EU-Bio, USDA NOP und JAS zertifiziert sind. Bio-Erdbeeren werden von zertifizierten Betrieben bezogen und auf getrennten Anlagen mit vollständiger Rückverfolgbarkeit verarbeitet. Die Mindestbestellmenge für Bio beträgt 300 Kartons.
Was ist die Mindestbestellmenge und die typische Lieferzeit?
Die Standard-Mindestbestellmenge beträgt 300 Kartons pro SKU (ca. 1–2 Tonnen). Die typische Lieferzeit beträgt 15–25 Tage für Standardverpackungen. Kundenspezifische Verpackungen oder Eigenmarkenprojekte erfordern 6–8 Wochen einschließlich Design- und Musterfreigabe.
Werden die Erdbeeren auf Pestizidrückstände getestet?
Ja. Jede Charge eingehender Roherdbeeren wird in unserem hauseigenen Labor mittels LC-MS/MS-Analyse auf über 200 Pestizidrückstände getestet, wobei die Ergebnisse den EU-MRL-Standards entsprechen. Wir stellen auf Anfrage mit jeder Exportlieferung Analysenzertifikate für Pestizidrückstände zur Verfügung.
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