পণ্য
বাড়ি
/
পণ্য
/
ফল ও শাকসবজি স্ন্যাক্স
/
শূন্য অতিরিক্ত চিনি এবং ১৮ মাসের শেলফ লাইফ সহ প্রিমিয়াম ফ্রিজ-ড্রায়েড আস্ত স্ট্রবেরি স্ন্যাকস
|
শূন্য অতিরিক্ত চিনি এবং ১৮ মাসের শেলফ লাইফ সহ প্রিমিয়াম ফ্রিজ-ড্রায়েড আস্ত স্ট্রবেরি স্ন্যাকস
| ব্র্যান্ডের নাম: | Hanwei Foods |
| মডেল নম্বর: | FVS-FD-001 |
| MOQ: | 500 কিলোগ্রাম |
| দাম: | FOB XIAMEN USD13.5/KG |
| পেমেন্ট শর্তাবলী: | টি/টি, এল/সি |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | প্রতি মাসে 25 মেট্রিক টন |
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল:
চীন
সাক্ষ্যদান:
ISO22000, HACCP, HALAL, BRC
প্যাকেজিং বিবরণ:
2.5 কেজি/ব্যাগ 5 কেজি/সিটিএন
যোগানের ক্ষমতা:
প্রতি মাসে 25 মেট্রিক টন
বিশেষভাবে তুলে ধরা:
ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি
,খাস্তা ফলের স্ন্যাকস
,প্রাকৃতিক স্ট্রবেরি চিপস
পণ্যের বিবরণ
প্রিমিয়াম ফ্রিজ-ড্রায়েড আস্ত স্ট্রবেরি স্ন্যাকস
আমাদের প্রিমিয়াম ফ্রিজ-ড্রায়েড আস্ত স্ট্রবেরি স্ন্যাকস তাজা স্ট্রবেরির নির্যাসকে একটি হালকা, মচমচে আকারে ধারণ করে যা ফলের মূল পুষ্টি উপাদানের ৯৫% এর বেশি ধরে রাখে। উন্নত ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তি ব্যবহার করে -৪০°C তাপমাত্রায়, আমরা সাবলিমেশনের মাধ্যমে জল অপসারণ করি এবং স্ট্রবেরির প্রাকৃতিক আকৃতি, উজ্জ্বল লাল রঙ এবং তীব্র স্বাদ সংরক্ষণ করি।
বিশ্বব্যাপী ফ্রিজ-ড্রায়েড ফলের বাজার ২০২৮ সালের মধ্যে ৩৮.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ক্লিন-লেবেল, পুষ্টি-ঘন স্ন্যাকসের ক্রমবর্ধমান ভোক্তা চাহিদার দ্বারা চালিত। স্ট্রবেরি সবচেয়ে জনপ্রিয় ফ্রিজ-ড্রায়েড ফলের বৈচিত্র্য, যা তাদের সর্বজনীন আবেদন, প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং ব্যতিক্রমী ভিজ্যুয়াল উপস্থাপনার কারণে ২৮% বাজার দখল করে আছে।
মূল বৈশিষ্ট্য
- আস্ত বেরি ফর্ম্যাট: প্রতিটি টুকরা একটি সম্পূর্ণ, অক্ষত স্ট্রবেরি, যা স্লাইস বা গুঁড়ো করার পরিবর্তে তার প্রাকৃতিক রূপে ফ্রিজ-ড্রায়েড করা হয়েছে, যা উন্নত ভিজ্যুয়াল আবেদন এবং সন্তোষজনক মাউথফিল সরবরাহ করে।
- উন্নত ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তি: আমাদের -৪০°C ভ্যাকুয়াম সাবলিমেশন প্রক্রিয়া ৯৫% আর্দ্রতা অপসারণ করে কোষীয় কাঠামো সংরক্ষণ করে, মূল ভিটামিন সি উপাদানের ৯৫% এর বেশি ধরে রাখে।
- শূন্য যোগ করা চিনি: প্রাকৃতিক মিষ্টি কেবল ফলের অন্তর্নিহিত ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ উপাদান থেকে আসে, কোনো যোগ করা চিনি বা কৃত্রিম মিষ্টি ছাড়াই।
- ১৮ মাসের শেলফ লাইফ: প্রায় সম্পূর্ণ আর্দ্রতা অপসারণ নাইট্রোজেন-ফ্লাশড প্যাকেজিংয়ের সাথে মিলিত হয়ে সংরক্ষণাগার বা রেফ্রিজারেশন ছাড়াই দীর্ঘ শেলফ লাইফ সক্ষম করে।
- হালকা লজিস্টিক সুবিধা: তাজা স্ট্রবেরির ওজনের প্রায় ১০% হওয়ায়, রপ্তানি বাজারের জন্য প্রতি পরিবেশনের শিপিং খরচ নাটকীয়ভাবে হ্রাস করে।
- পুষ্টি ঘনত্ব: প্রতিটি ১০০ গ্রাম পরিবেশনে প্রায় ২৮০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি (৩১০% ডিভি), ৮ গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার এবং উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পলিফেনল সরবরাহ করে।
উৎপাদন প্রক্রিয়া
আমাদের ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি উৎপাদন শুরু হয় শানডং প্রদেশের চুক্তিবদ্ধ খামার থেকে সংগ্রহ করা প্রিমিয়াম "ঝাংজি" জাতের স্ট্রবেরি থেকে সতর্ক কাঁচামাল নির্বাচন দিয়ে। বেরিগুলি সর্বোচ্চ পরিপক্কতায় সংগ্রহ করা হয় এবং উদ্বায়ী সুগন্ধি যৌগ এবং ভিটামিন সি উপাদান সংরক্ষণের জন্য সংগ্রহের ১২ ঘন্টার মধ্যে প্রক্রিয়া করা হয়।
আমাদের প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রে, স্ট্রবেরিগুলি মাইক্রোবায়োলজিক্যাল জীবাণুমুক্তকরণের জন্য ওজোনযুক্ত জলে তিনবার ধোয়া হয়, তারপরে অপটিক্যাল বাছাই করা হয়। নির্বাচিত বেরিগুলি পৃথকভাবে স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রিজ-ড্রাইং ট্রেতে রাখা হয় এবং ১৮-২২ ঘন্টার মধ্যে ০.১ mbar-এ ভ্যাকুয়াম চাপ কমিয়ে -৪০°C তাপমাত্রায় প্রক্রিয়া করা হয়। চূড়ান্ত পণ্যটি ≤৫% আর্দ্রতা সহকারে বের হয় এবং আর্দ্রতা পুনরায় শোষণ রোধ করার জন্য অবিলম্বে নাইট্রোজেন-ফ্লাশড পাত্রে প্যাকেজ করা হয়।
কোম্পানির শক্তি
আমাদের ২.৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের ফ্রিজ-ড্রাইং সুবিধাটিতে ৬টি শিল্প ফ্রিজ ড্রায়ার রয়েছে যার সম্মিলিত ট্রে এলাকা ১,৮০০ বর্গ মিটার এবং বার্ষিক প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা ৩০০ মেট্রিক টন। সুবিধাটি BRC গ্রেড A, ISO 22000, HACCP, এবং HALAL সার্টিফিকেশন এর অধীনে পরিচালিত হয়, যেখানে একটি নিবেদিত মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষাগার প্রতিদিন ১৫০ টিরও বেশি পরীক্ষা করে।
আমরা শানডং এবং লিয়াওনিং প্রদেশের ১২টি স্ট্রবেরি চাষ সমবায় সমিতির সাথে একচেটিয়া অংশীদারিত্ব চুক্তি বজায় রাখি, কৃষি সহায়তা প্রদান করি এবং আমাদের উল্লম্বভাবে সমন্বিত সরবরাহ শৃঙ্খলের মাধ্যমে ধারাবাহিক গুণমান নিশ্চিত করি।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন
| প্যারামিটার | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| পণ্যের নাম | প্রিমিয়াম ফ্রিজ-ড্রায়েড আস্ত স্ট্রবেরি স্ন্যাকস |
| স্ট্রবেরি জাত | ঝাংজি (Fragaria x ananassa) |
| প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি | ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-ড্রাইং (-৪০°C, ০.১ mbar) |
| আর্দ্রতা পরিমাণ | ≤ ৫.০% |
| ভিটামিন সি পরিমাণ | ≥ ২৮০ মিলিগ্রাম প্রতি ১০০ গ্রাম |
| প্রাকৃতিক চিনির পরিমাণ | ৩৮-৪২ গ্রাম প্রতি ১০০ গ্রাম |
| ডায়েটারি ফাইবার | ≥ ৮ গ্রাম প্রতি ১০০ গ্রাম |
| শেলফ লাইফ | ১৮ মাস (সিল করা, খোলা হয়নি) |
| প্যাকেজ আকার | ২০ গ্রাম / ৩৫ গ্রাম / ৮০ গ্রাম / ৫ কেজি বাল্ক |
| সার্টিফিকেশন | BRC গ্রেড A, ISO 22000, HACCP, HALAL, FDA নিবন্ধিত |
কেস স্টাডি ও সমাধান
ইউরোপীয় অর্গানিক ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল ব্র্যান্ড
একটি নেতৃস্থানীয় ইউরোপীয় মুসলি এবং গ্রানোলা প্রস্তুতকারক তাদের প্রিমিয়াম ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল লাইনের জন্য ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি অন্তর্ভুক্ত করার সন্ধান করছিল। আমরা সিরিয়াল অন্তর্ভুক্তির জন্য বিশেষভাবে একটি কাস্টম ৮-১২ মিমি ডাইস ফর্ম্যাট তৈরি করেছি, যা ঠান্ডা দুধে ১০ মিনিট পর মূল আকৃতি এবং রঙের ৯২% ধরে রাখতে সক্ষম হয়েছে। ব্র্যান্ডটি আমাদের স্ট্রবেরি সমন্বিত তিনটি SKU চালু করেছে এবং ৬ মাসের মধ্যে প্রিমিয়াম সিরিয়াল বিভাগে ২৮% বৃদ্ধি রিপোর্ট করেছে।
উত্তর আমেরিকান স্ন্যাক সাবস্ক্রিপশন সার্ভিস
১২০,০০০ মাসিক গ্রাহক সহ একটি স্বাস্থ্য-কেন্দ্রিক স্ন্যাক সাবস্ক্রিপশন বক্স আমাদের আস্ত ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরিগুলিকে একটি "ডিসকভারি আইটেম" হিসাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করেছে। প্রচার পরবর্তী জরিপের ফলাফল দেখিয়েছে যে ৯১% গ্রাহক পণ্যটিকে ৫ এর মধ্যে ৪ বা ৫ রেটিং দিয়েছেন, যেখানে ৩৮% সক্রিয়ভাবে খুচরা দোকানে পণ্যটি খুঁজছেন। এটি ২৫,০০০ ইউনিট মাসিক অন্তর্ভুক্তির জন্য একটি স্থায়ী অর্ডারের দিকে পরিচালিত করেছে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি সাধারণ শুকনো স্ট্রবেরি থেকে কীভাবে আলাদা?
ফ্রিজ-ড্রাইং কম তাপমাত্রায় সাবলিমেশনের মাধ্যমে জল অপসারণ করে, ফলের মূল আকৃতি, রঙ এবং বেশিরভাগ পুষ্টি সংরক্ষণ করে। এর ফলে একটি মচমচে, হালকা পণ্য তৈরি হয়। প্রচলিত শুকনো স্ট্রবেরি গরম বাতাস ব্যবহার করে যা সঙ্কুচিত করে, গাঢ় করে এবং উল্লেখযোগ্য পুষ্টির ক্ষতি করে।
আপনি কি কোনো চিনি বা সংরক্ষণাগার যোগ করেন?
না। আমাদের ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরিতে ঠিক একটি উপাদান থাকে: আস্ত স্ট্রবেরি। কোনো যোগ করা চিনি নেই, কোনো সংরক্ষণাগার নেই, কোনো সালফাইট নেই, কোনো কৃত্রিম রঙ বা স্বাদ নেই। প্রাকৃতিক মিষ্টি কেবল ফলের নিজস্ব ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ উপাদান থেকে আসে।
খোলার পর পণ্যটি কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?
খোলার পর, পাউচটি শক্তভাবে পুনরায় সিল করুন বা একটি এয়ারটাইট পাত্রে স্থানান্তর করুন। সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন। রেফ্রিজারেশন এড়িয়ে চলুন কারণ আর্দ্রতা আর্দ্রতা শোষণ এবং মচমচে ভাব হারাতে পারে। সঠিকভাবে পুনরায় সিল করা হলে, পণ্যটি খোলার পর ৪-৬ সপ্তাহের জন্য সর্বোত্তম গুণমান বজায় রাখে।
আপনি কি অর্গানিক সার্টিফাইড ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি সরবরাহ করতে পারেন?
হ্যাঁ। আমাদের EU Organic, USDA NOP, এবং JAS সার্টিফাইড পণ্যের জন্য নিবেদিত অর্গানিক উৎপাদন লাইন রয়েছে। অর্গানিক স্ট্রবেরি সার্টিফাইড খামার থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং সম্পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি সহ পৃথক সরঞ্জামে প্রক্রিয়া করা হয়। অর্গানিকের জন্য ন্যূনতম অর্ডার ৩০০ কার্টন।
ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ এবং সাধারণ লিড টাইম কত?
স্ট্যান্ডার্ড ন্যূনতম অর্ডার প্রতি SKU ৩০০ কার্টন (প্রায় ১-২ মেট্রিক টন)। স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিংয়ের জন্য সাধারণ লিড টাইম ১৫-২৫ দিন। কাস্টম প্যাকেজিং বা প্রাইভেট লেবেল প্রকল্পের জন্য ডিজাইন এবং নমুনা অনুমোদন সহ ৬-৮ সপ্তাহ প্রয়োজন।
স্ট্রবেরিগুলি কীটনাশক অবশিষ্টাংশের জন্য পরীক্ষা করা হয়?
হ্যাঁ। আগত কাঁচা স্ট্রবেরির প্রতিটি ব্যাচ আমাদের ইন-হাউস পরীক্ষাগারে LC-MS/MS বিশ্লেষণ ব্যবহার করে ২০০ টিরও বেশি কীটনাশক অবশিষ্টাংশের জন্য পরীক্ষা করা হয়, যার ফলাফল EU MRL মানগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। আমরা অনুরোধে প্রতিটি রপ্তানি চালানের সাথে কীটনাশক অবশিষ্টাংশ বিশ্লেষণ সার্টিফিকেট সরবরাহ করি।
ভিডিও
ভিডিও
