Patatine di Verdure Miste Fritte sottovuoto con Cinque Varietà di Verdure e Contenuto di Olio Inferiore al 3%
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Patatine di Verdure Miste Fritte sottovuoto con Cinque Varietà di Verdure e Contenuto di Olio Inferiore al 3%
| Marchio: | Hanwei Foods |
| MOQ: | 300 |
| Prezzo: | FOB XIAMEN USD8.6/KG |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C |
| Capacità di fornitura: | 28 tonnellate al mese |
patatine di verdure miste
,patatine vegetariane al forno
,spuntino sano e assortito
I nostri Crisps di verdura croccante combinano cinque verdure colorate in una singola esperienza di merendino visivamente mozzafiato e nutrizionalmente diversificato.queste patatine offrono una crusca soddisfacente preservando i colori naturali, sapori e integrità nutrizionale.
La carota (dolce, arancione), la barbabietola (terra, viola scura), la zucca (dolce, giallo dorato), il fagiolo verde (dolce, verde vivace) e la patata dolce (dolce-cremosa, arancione pallido).
La lavorazione sotto vuoto parziale (0,6 bar) a 85°C conserva meglio le vitamine sensibili al calore, i pigmenti naturali e i composti aromatici rispetto ai metodi convenzionali.
I colori vibranti provengono esclusivamente da pigmenti naturali: beta-carotene, betalaine, clorofilla e carotenoidi, senza colori artificiali.
Con un contenuto di olio inferiore al 3% e con un contenuto di grasso inferiore dell'85% rispetto alle tipiche patatine di verdura fritte, utilizzando olio di girasole ad alto contenuto oleico.
Ogni ortaggio viene sottoposto a un pre-elaborazione specifica della varietà e alla cottura sotto vuoto con parametri ottimizzati:
- Carote: pelate e tagliate a 1,5 mm, cotte a 85 °C per 25 minuti
- barbabietole: pelate e tagliate a 1,2 mm, cotte a 80°C per 28 minuti
- zucca: desolata, pelata e tagliata a 1,8 mm, cotta a 82 °C per 22 minuti
- Fagioli verdi: in cima, a coda, divisi longitudinalmente, cotti a 88°C per 18 minuti
- Patate dolci: pelate e tagliate a 1,5 mm con acido ascorbico, cotte a 85°C per 24 minuti
Dopo la cottura, ogni verdura riceve una leggera nebbiatura uniforme di olio di girasole ad alto contenuto oleico (2,5%) e sale marino fine (0,8%) prima di essere combinata in proporzioni precise attraverso sistemi di pesatura a più teste.
| Parametro | Specificità |
|---|---|
| Nome del prodotto | Crisp di verdura croccante |
| Composizione vegetale | Carota 22%, barbabietola 22%, zucca 22%, fagioli verdi 22%, patate dolci 12% |
| Metodo di trattamento | Formaggio a vuoto (0,5-0,6 bar, 80-88°C) |
| Spessore della fetta | 1.2-1.8 mm (a seconda delle verdure) |
| Contenuto finale di umidità | ≤ 4,0% per tipo di ortaggio |
| Contenuto di olio | < 3,0% in peso |
| Contenuto di sodio | 320 mg per 100 g |
| Durata di conservazione | 12 mesi (sigillato, non aperto) |
| Certificazioni | ISO 22000, HACCP, HALAL, registrato dalla FDA |
La nostra struttura da 1,5 milioni di dollari comprende 4 camere di cottura a vuoto con una capacità annua di 280 tonnellate.Manteniamo rapporti di approvvigionamento diretto con cooperative di ortaggi in tutta la Cina e forniamo servizi di formulazione personalizzati per i clienti di etichette private.
Ha sviluppato un mix personalizzato di 5 verdure per il lancio al dettaglio in Tesco e Sainsbury's. Ha raggiunto 1,8 milioni di sterline di vendite al dettaglio nel primo anno in 950 negozi con un punteggio di soddisfazione del consumatore di 4,7 / 5.
Fornisce un formato singolo di 28g per il servizio di abbonamento agli snack per ufficio con 3.500 clienti aziendali.
Il nostro processo di cottura a vuoto opera a temperature inferiori (80-88°C) rispetto ai metodi convenzionali, riducendo significativamente la degradazione termica dei pigmenti naturali.Ogni ortaggio viene lavorato separatamente secondo parametri ottimizzati per la sua chimica specifica dei pigmenti.
Il nostro sistema di pesatura multi-testa garantisce che il 97% dei sacchetti rientri in questa gamma, con il rapporto obiettivo pubblicato sulla confezione per la trasparenza.
Sì, offriamo una selezione di verdure personalizzata, aggiustando le proporzioni e i profili di condimenti.Lo sviluppo su misura richiede in genere 4-6 settimane.
Le nostre patatine fritte contengono il 90% in meno di grassi, il 40-60% in meno di sodio e il 100% in più di fibre alimentari rispetto alle tipiche patatine fritte.
Sì, offriamo patatine biologiche con certificazione EU Organic e USDA NOP. Le versioni biologiche hanno un premio del 30-40% con un ordine minimo di 500 cartoni e un tempo di consegna di 8-10 settimane.
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