Płatki z warzyw, smarowane próżniowo, z pięcioma odmianami warzyw i o zawartości oleju poniżej 3%
|
Płatki z warzyw, smarowane próżniowo, z pięcioma odmianami warzyw i o zawartości oleju poniżej 3%
| Nazwa Marki: | Hanwei Foods |
| MOQ: | 300 |
| Cena: | FOB XIAMEN USD8.6/KG |
| Warunki płatności: | T/T, akredytywa |
| Możliwość zaopatrzenia: | 28 ton metrycznych miesięcznie |
mieszane chipsy warzywne
,pieczone chipsy warzywne
,zdrowa
Nasze Crunchy Mixed Vegetable Crisps łączą pięć kolorowych warzyw w jedno wizualnie oszałamiające i odżywczo zróżnicowane przekąski.te chipsy zapewniają satysfakcjonujący chrupienie zachowując naturalne kolory, smaki i integralność odżywcza.
Marchewka (słodka, pomarańczowa), buraka (ziemno-słodka, ciemnofioletowa), dyni (miękka, złotożółta), zielona fasola (słodka, żywa zielona) i ziemniak (kremowo-słodki, blado pomarańczowy).
Przetwarzanie w cząstkowej próżni (0,6 bara) w temperaturze 85°C lepiej zachowuje wrażliwe na ciepło witaminy, naturalne pigmenty i związki smakowe niż konwencjonalne metody.
Żywe barwy pochodzą wyłącznie z naturalnych barwników: beta-karotenu, beta-lin, chlorofylu i karotenoidów - nie użyto sztucznych barwników.
Zawartość oleju poniżej 3% z 85% mniejszą zawartością tłuszczu niż typowe smażone frytki roślinne, przy użyciu oleju słonecznikowego o wysokiej zawartości oleinu.
Każde warzywo jest poddawane uprzedniemu przetwarzaniu specyficznemu dla danego gatunku i gotowaniu pod próżnią w optymalizowanych parametrach:
- Marchewki: łuszczone i pocięte na kawałki na 1,5 mm, pieczone w temperaturze 85°C przez 25 minut
- Buraka: łuszczona i pocięta na 1,2 mm, pieczona w temperaturze 80°C przez 28 minut
- Dzika: zniszczona, łuszczona i pocięta na 1,8 mm, pieczona w temperaturze 82°C przez 22 minuty
- Zielona fasola: złożona, podzielona wzdłużnie, pieczona w temperaturze 88°C przez 18 minut
- Słodkie ziemniaki: łuskowane i pocięte na półtora milimetra z osuszeniem kwasem askorbinowym, pieczone w temperaturze 85°C przez 24 minuty
Po pieczeniu każda warzywa otrzymuje jednolitą lekką mgłę oleju słonecznikowego o wysokiej zawartości oleinu (2,5%) i drobnej soli morskiej (0,8%), zanim zostanie połączona w precyzyjnych proporcjach za pomocą systemów ważenia wielogłowych.
| Parametry | Specyfikacja |
|---|---|
| Nazwa produktu | Chrupaste mieszane z warzywami chipsy |
| Skład warzyw | marchew 22%, buraka 22%, dyni 22%, zieleni 22%, słodkich ziemniaków 12% |
| Sposób przetwarzania | Pieczenie próżniowe (0,5-0,6 bara, 80-88°C) |
| Grubość kawałka | 10,2-1,8 mm (zależne od warzyw) |
| Poziom wilgotności końcowej | ≤ 4,0% na rodzaj warzyw |
| Zawartość oleju | < 3,0% masy |
| Zawartość sodu | 320 mg na 100 g |
| Czas trwania | 12 miesięcy (zamknięte, nieotwarte) |
| Certyfikaty | ISO 22000, HACCP, HALAL, FDA Zarejestrowany |
Nasz zakład o wartości 1,5 miliona dolarów zawiera 4 próżniowe komory pieczeniowe o rocznej wydajności 280 ton.Utrzymujemy bezpośrednie relacje z kooperatywami warzywnymi w całym Chinach i świadczymy niestandardowe usługi formułowania dla klientów marki prywatnej.
Opracował niestandardową mieszankę z 5 warzywami do sprzedaży detalicznej w Tesco i Sainsbury's.
Zapewnił 28g formatu jednorazowego serwowania dla usługi subskrypcji przekąsek biurowych z 3500 klientami korporacyjnymi.
Nasz proces pieczenia próżniowego działa w niższych temperaturach (80-88°C) niż konwencjonalne metody, znacząco zmniejszając rozkład termiczny naturalnych pigmentów.Każde warzywo jest przetwarzane oddzielnie w oparciu o zoptymalizowane parametry dla jego specyficznej chemii pigmentów.
Nasz system ważarki wielogłowej zapewnia, że 97% torebek wchodzi w ten zakres, a wskaźnik docelowy jest publikowany na opakowaniach dla przejrzystości.
Tak, oferujemy niestandardowy wybór warzyw, dostosowanie proporcji i profile przypraw.Rozwój na zamówienie zazwyczaj wymaga 4-6 tygodni.
Nasze chipsy zawierają o 90% mniej tłuszczu, 40-60% mniej sodu i o 100% więcej błonnika niż typowe chipsy ziemniaczane.
Tak, oferujemy ekologiczne chipsy z mieszankami warzyw z certyfikatami EU Organic i USDA NOP.
wideo
