Τραγανές φέτες ανάμεικτων λαχανικών, τηγανισμένες σε κενό αέρος, με πέντε ποικιλίες λαχανικών και περιεκτικότητα σε λάδι κάτω του 3%
|
Τραγανές φέτες ανάμεικτων λαχανικών, τηγανισμένες σε κενό αέρος, με πέντε ποικιλίες λαχανικών και περιεκτικότητα σε λάδι κάτω του 3%
| Ονομασία μάρκας: | Hanwei Foods |
| MOQ: | 300 |
| Τιμή: | FOB XIAMEN USD8.6/KG |
| Όροι πληρωμής: | T/T,L/C |
| Δυνατότητα Προμήθειας: | 28 μετρικοί τόνοι ανά μήνα |
ανάμεικτα πατατάκια λαχανικών
,τσιπς λαχανικών στο φούρνο
,υγιεινά διάφορα σνακ
Τα τραγανά μας λαχανικά συνδυάζουν πέντε πολύχρωμα λαχανικά σε μια εντυπωσιακή οπτικά και διατροφικά ποικίλη εμπειρία σνακ. Επεξεργασμένα με προηγμένη τεχνολογία ψησίματος σε κενό, αυτά τα τσιπς προσφέρουν ικανοποιητική τραγανότητα, διατηρώντας παράλληλα τα φυσικά χρώματα, τις γεύσεις και τη διατροφική τους ακεραιότητα.
Καρότο (γλυκό, πορτοκαλί), παντζάρι (γήινο, βαθύ μωβ), κολοκύθα (ήπια, χρυσοκίτρινη), φασολάκια (αλμυρά, ζωηρά πράσινα) και γλυκοπατάτα (κρεμώδης-γλυκιά, απαλό πορτοκαλί).
Η επεξεργασία υπό μερική κενό (0,6 bar) στους 85°C διατηρεί τις ευαίσθητες στη θερμότητα βιταμίνες, τις φυσικές χρωστικές και τις αρωματικές ενώσεις καλύτερα από τις συμβατικές μεθόδους.
Οι ζωηρές αποχρώσεις προέρχονται αποκλειστικά από φυσικές χρωστικές: β-καροτένιο, βηταλαΐνες, χλωροφύλλη και καροτενοειδή - χωρίς τεχνητά χρώματα.
Κάτω από 3% περιεκτικότητα σε λάδι με 85% λιγότερα λιπαρά από τα τυπικά τηγανητά λαχανικά, χρησιμοποιώντας ηλιέλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό οξύ.
Κάθε λαχανικό υφίσταται προεπεξεργασία ειδική για την ποικιλία και ψήσιμο σε κενό υπό βελτιστοποιημένες παραμέτρους:
- Καρότα: ξεφλουδισμένα και κομμένα διαγώνια σε φέτες 1,5 χιλιοστών, ψημένα στους 85°C για 25 λεπτά
- Παντζάρια: ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες 1,2 χιλιοστών, ψημένα στους 80°C για 28 λεπτά
- Κολοκύθα: καθαρισμένη από τους σπόρους, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες 1,8 χιλιοστών, ψημένη στους 82°C για 22 λεπτά
- Φασολάκια: καθαρισμένα από τα άκρα και κομμένα κατά μήκος, ψημένα στους 88°C για 18 λεπτά
- Γλυκοπατάτες: ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες 1,5 χιλιοστών με εμβάπτιση σε ασκορβικό οξύ, ψημένες στους 85°C για 24 λεπτά
Μετά το ψήσιμο, κάθε λαχανικό δέχεται ομοιόμορφη ελαφριά ψεκασμό με ηλιέλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό οξύ (2,5%) και λεπτό θαλασσινό αλάτι (0,8%) πριν συνδυαστεί σε ακριβείς αναλογίες μέσω συστημάτων ζύγισης πολλαπλών κεφαλών.
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Όνομα Προϊόντος | Τραγανά Λαχανικά σε Κενό |
| Σύνθεση Λαχανικών | Καρότο 22%, Παντζάρι 22%, Κολοκύθα 22%, Φασολάκια 22%, Γλυκοπατάτα 12% |
| Μέθοδος Επεξεργασίας | Ψήσιμο σε Κενό (0,5-0,6 bar, 80-88°C) |
| Πάχος Φέτας | 1,2-1,8 χιλιοστά (ανάλογα με το λαχανικό) |
| Τελική Περιεκτικότητα σε Υγρασία | ≤ 4,0% ανά τύπο λαχανικού |
| Περιεκτικότητα σε Λάδι | < 3,0% κατά βάρος |
| Περιεκτικότητα σε Νάτριο | 320mg ανά 100g |
| Διάρκεια Ζωής | 12 Μήνες (σφραγισμένο, άνοιγμα) |
| Πιστοποιήσεις | ISO 22000, HACCP, HALAL, FDA Registered |
Η εγκατάστασή μας αξίας 1,5 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ διαθέτει 4 θαλάμους ψησίματος σε κενό με ετήσια παραγωγή 280 μετρικών τόνων. Διατηρούμε άμεσες σχέσεις προμήθειας με συνεταιρισμούς λαχανικών σε όλη την Κίνα και παρέχουμε υπηρεσίες προσαρμοσμένης σύνθεσης για πελάτες ιδιωτικής ετικέτας.
Αναπτύξαμε προσαρμοσμένο μείγμα 5 λαχανικών για λανσάρισμα λιανικής στα Tesco και Sainsbury's. Επιτύχαμε 1,8 εκατομμύρια λίρες σε πωλήσεις λιανικής πρώτου έτους σε 950 καταστήματα με βαθμολογία ικανοποίησης καταναλωτών 4,7/5.
Παρέχουμε συσκευασία 28g για μεμονωμένη χρήση για υπηρεσία συνδρομής σνακ σε γραφεία με 3.500 εταιρικούς πελάτες. Επιτύχαμε ποσοστό διατήρησης 94% και δημιουργήσαμε 8.000 επιπλέον μηνιαίες μονάδες μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου.
Η διαδικασία ψησίματος σε κενό λειτουργεί σε χαμηλότερες θερμοκρασίες (80-88°C) από τις συμβατικές μεθόδους, μειώνοντας σημαντικά την θερμική αποικοδόμηση των φυσικών χρωστικών. Κάθε λαχανικό επεξεργάζεται ξεχωριστά υπό βελτιστοποιημένες παραμέτρους για τη συγκεκριμένη χημεία των χρωστικών του.
Στοχεύουμε στο 22% του κάθε τύπου λαχανικού με ανοχή ±2%. Το σύστημα ζύγισης πολλαπλών κεφαλών μας διασφαλίζει ότι το 97% των συσκευασιών εμπίπτει σε αυτό το εύρος, με την αναλογία στόχο να δημοσιεύεται στη συσκευασία για διαφάνεια.
Ναι, προσφέρουμε προσαρμοσμένη επιλογή λαχανικών, προσαρμογές αναλογιών και προφίλ καρυκευμάτων. Δημοφιλείς παραλλαγές περιλαμβάνουν το Μείγμα Ριζών Λαχανικών, το Ασιατικό Μείγμα Λαχανικών και το Μείγμα Υπερ-τροφών. Η προσαρμοσμένη ανάπτυξη απαιτεί συνήθως 4-6 εβδομάδες.
Τα τσιπς μας περιέχουν 90% λιγότερα λιπαρά, 40-60% λιγότερο νάτριο και 100% περισσότερες διαιτητικές ίνες από τα τυπικά πατατάκια. Παρέχουν ποικίλες βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικά συστατικά από πέντε διαφορετικά λαχανικά.
Ναι, προσφέρουμε βιολογικά μεικτά λαχανικά με πιστοποιήσεις EU Organic και USDA NOP. Οι βιολογικές εκδόσεις έχουν προσαύξηση τιμής 30-40% με ελάχιστη παραγγελία 500 κιβωτίων και χρόνο παράδοσης 8-10 εβδομάδων.
Βίντεο
Βίντεο
