Вакуумные хрустящие овощи ассорти из пяти видов овощей с содержанием масла менее 3%
|
Вакуумные хрустящие овощи ассорти из пяти видов овощей с содержанием масла менее 3%
| Наименование марки: | Hanwei Foods |
| минимальный заказ: | 300 |
| Цена: | FOB XIAMEN USD8.6/KG |
| Условия оплаты: | Т/Т, Л/К |
| Возможность поставки: | 28 метрических тонн в месяц |
смешанные овощные чипсы
,запеченные овощные чипсы
,здоровая разнообразная закуска
Наши хрустящие овощные чипсы сочетают в себе пять красочных овощей, создавая визуально потрясающий и питательно разнообразный перекус. Обработанные с использованием передовой технологии вакуумной сушки, эти чипсы обеспечивают приятный хруст, сохраняя при этом естественные цвета, вкусы и питательную ценность.
Морковь (сладкая, оранжевая), свекла (землистая, темно-пурпурная), тыква (мягкая, золотисто-желтая), зеленая фасоль (пикантная, ярко-зеленая) и сладкий картофель (кремово-сладкий, бледно-оранжевый).
Обработка при частичном вакууме (0,6 бар) при 85°C лучше сохраняет термочувствительные витамины, природные пигменты и вкусовые соединения, чем традиционные методы.
Яркие оттенки достигаются исключительно за счет природных пигментов: бета-каротина, беталаинов, хлорофилла и каротиноидов – без искусственных красителей.
Менее 3% масла, на 85% меньше жира, чем в обычных жареных овощных чипсах, с использованием высокоолеинового подсолнечного масла.
Каждый овощ проходит предварительную обработку в соответствии с сортом и вакуумную сушку при оптимизированных параметрах:
- Морковь: очищенная и нарезанная наискось толщиной 1,5 мм, сушеная при 85°C в течение 25 минут
- Свекла: очищенная и нарезанная толщиной 1,2 мм, сушеная при 80°C в течение 28 минут
- Тыква: очищенная от семян, очищенная и нарезанная толщиной 1,8 мм, сушеная при 82°C в течение 22 минут
- Зеленая фасоль: очищенная от кончиков и хвостиков, разрезанная вдоль, сушеная при 88°C в течение 18 минут
- Сладкий картофель: очищенный и нарезанный толщиной 1,5 мм с погружением в раствор аскорбиновой кислоты, сушеный при 85°C в течение 24 минут
После сушки каждый овощ равномерно слегка сбрызгивается высокоолеиновым подсолнечным маслом (2,5%) и мелкой морской солью (0,8%) перед смешиванием в точных пропорциях с помощью многоголовочных весовых систем.
| Параметр | Спецификация |
|---|---|
| Название продукта | Хрустящие овощные чипсы |
| Состав овощей | Морковь 22%, свекла 22%, тыква 22%, зеленая фасоль 22%, сладкий картофель 12% |
| Метод обработки | Вакуумная сушка (0,5-0,6 бар, 80-88°C) |
| Толщина нарезки | 1,2-1,8 мм (в зависимости от овоща) |
| Конечное содержание влаги | ≤ 4,0% на тип овоща |
| Содержание масла | < 3,0% по весу |
| Содержание натрия | 320 мг на 100 г |
| Срок годности | 12 месяцев (в закрытой упаковке, нераспечатанной) |
| Сертификаты | ISO 22000, HACCP, HALAL, зарегистрировано FDA |
Наше предприятие стоимостью 1,5 млн долларов США оснащено 4 камерами для вакуумной сушки с годовой производительностью 280 метрических тонн. Мы поддерживаем прямые отношения с кооперативами овощеводов по всему Китаю и предоставляем услуги по разработке индивидуальных рецептур для клиентов, выпускающих продукцию под собственной торговой маркой.
Разработан индивидуальный микс из 5 овощей для розничной продажи в Tesco и Sainsbury's. Достигнут объем продаж в первом году в размере 1,8 млн фунтов стерлингов в 950 магазинах с рейтингом удовлетворенности потребителей 4,7/5.
Поставлено 28 г порционных упаковок для сервиса подписки на офисные закуски с 3500 корпоративными клиентами. Достигнут уровень удержания клиентов 94% и сгенерировано 8000 дополнительных ежемесячных единиц через электронную коммерцию.
Наш процесс вакуумной сушки работает при более низких температурах (80-88°C), чем традиционные методы, что значительно снижает термическую деградацию природных пигментов. Каждый овощ обрабатывается отдельно при оптимизированных параметрах для его специфической пигментной химии.
Мы стремимся к 22% каждого типа овощей с допуском ±2%. Наша система многоголовочного весового оборудования обеспечивает, что 97% пакетов попадают в этот диапазон, а целевое соотношение публикуется на упаковке для прозрачности.
Да, мы предлагаем индивидуальный подбор овощей, корректировку соотношений и профилей приправ. Популярные варианты включают «Микс корнеплодов», «Азиатский овощной микс» и «Суперфуд-микс». Индивидуальная разработка обычно занимает 4-6 недель.
Наши чипсы содержат на 90% меньше жира, на 40-60% меньше натрия и на 100% больше пищевых волокон, чем типичные картофельные чипсы. Они обеспечивают разнообразные витамины, минералы и фитонутриенты из пяти различных овощей.
Да, мы предлагаем органические смешанные овощные чипсы с сертификатами EU Organic и USDA NOP. Органические версии имеют надбавку к цене 30-40% при минимальном заказе в 500 коробок и сроке выполнения заказа 8-10 недель.
