προϊόντα
Σπίτι
/
προϊόντα
/
Φρούτα και Λαχανικά Σνακ
/
Premium Freeze-dried Kiwi Slices Rich in Vitamin C from Hayward Variety with No Added Sugar
|
Premium Freeze-dried Kiwi Slices Rich in Vitamin C from Hayward Variety with No Added Sugar
| Ονομασία μάρκας: | Hanwei Foods |
| MOQ: | 500 κιλά |
| Τιμή: | FOB XIAMEN USD17/KG |
| Όροι πληρωμής: | T/T,L/C |
| Δυνατότητα Προμήθειας: | 20 ΜΕΤΡΙΚΟΙ ΤΟΝΟΙ ΤΟ ΜΗΝΑ |
Λεπτομερής Πληροφορία
Τόπος καταγωγής:
Κίνα
Πιστοποίηση:
BRC , HACCP, HALAL,FDA
Συσκευασία λεπτομέρειες:
Σακουλάκι 25g/50g/100g, 24 θήκες ανά κουτί
Δυνατότητα προσφοράς:
20 ΜΕΤΡΙΚΟΙ ΤΟΝΟΙ ΤΟ ΜΗΝΑ
Επισημαίνω:
αποξηραμένες φέτες ακτινίδιο
,σνακ με ακτινίδια
,φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C
Περιγραφή προϊόντος
ΦΡΕΣΚΟ-ΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΕΤΕΣ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟΥ Premium Αφυδατωμένο Πράσινο Ακτινίδιο Σνακ Πλούσιο σε Βιταμίνη C για Υγιεινή Εξαγωγή
Οι Ξηραμένες Φέτες Ακτινιδίου μας μεταμορφώνουν τη ζωντανή, αναζωογονητική γεύση του φρέσκου ακτινιδίου σε μια βολική, σταθερή σε θερμοκρασία δωματίου μορφή σνακ. Φτιαγμένη από premium πράσινο ακτινίδιο Hayward που καλλιεργείται στους φημισμένους οπωρώνες της Επαρχίας Shaanxi, κάθε φέτα αιχμαλωτίζει το χαρακτηριστικό γλυκόξινο προφίλ γεύσης του φρούτου και τη διακριτή εμφάνιση, με τους χαρακτηριστικούς μαύρους σπόρους και την έντονη πράσινη σάρκα που περιβάλλεται από έναν λεπτό βρώσιμο δακτύλιο φλούδας. Μέσω της ελεγχόμενης διαδικασίας αφυδάτωσης σε χαμηλή θερμοκρασία, συμπυκνώνουμε τις φυσικές γεύσεις και τα θρεπτικά συστατικά, επιτυγχάνοντας μια ευχάριστα μαστιχωτή υφή που καθιστά το αποξηραμένο ακτινίδιο ένα εθιστικό, επιθυμητό σνακ.
Το αποξηραμένο ακτινίδιο κατέχει μια μοναδική θέση στην αγορά σνακ φρούτων ως ένα premium, θρεπτικά πυκνό προϊόν με εξαιρετικά διαπιστευτήρια βιταμίνης C. Μια μόνο μερίδα 25g παρέχει περίπου 88mg βιταμίνης C (98% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης), τοποθετώντας το προϊόν ως λειτουργικό σνακ που προσφέρει πραγματικά οφέλη για την υγεία πέρα από κενές θερμίδες. Αυτό το μήνυμα πυκνότητας θρεπτικών συστατικών αντηχεί έντονα στα τμήματα καταναλωτών που συνειδητοποιούν την υγεία τους και οδηγούν την ταχύτερη ανάπτυξη στην παγκόσμια αγορά σνακ.
Βασικά Χαρακτηριστικά
- Εξαιρετική Περιεκτικότητα σε Βιταμίνη C: Η διαδικασία ξήρανσης μας διατηρεί περίπου 350mg βιταμίνης C ανά 100g (έναντι 92mg σε φρέσκο ακτινίδιο κατά βάρος, λόγω συμπύκνωσης), καθιστώντας το ένα από τα πιο πυκνά σε βιταμίνη C προϊόντα σνακ που διατίθενται στην αγορά.
- Premium Ποικιλία Hayward: Προμηθεύεται από οπωρώνες στην Επαρχία Shaanxi σε υψόμετρα 800-1.200 μέτρων, όπου οι δροσερές νύχτες και οι ηλιόλουστες ημέρες αναπτύσσουν βέλτιστη ισορροπία σακχάρων-οξέων (Brix 14-16°, τιτλοποιήσιμη οξύτητα 1.2-1.5%) για την ιδανική γλυκόξινη εμπειρία αποξηραμένων φρούτων.
- Ορατό Μοτίβο Σπόρων: Ο χαρακτηριστικός δακτύλιος μικροσκοπικών μαύρων σπόρων είναι ευδιάκριτος σε κάθε φέτα, χρησιμεύοντας ως ισχυρή οπτική ένδειξη αυθεντικότητας που διακρίνει το πραγματικό αποξηραμένο ακτινίδιο από τις απομιμήσεις και σηματοδοτεί την premium ποιότητα στους καταναλωτές.
- Φυσικό Πράσινο Χρώμα: Το ζωντανό πράσινο χρώμα της σάρκας διατηρείται μέσω ταχείας επεξεργασίας και αφυδάτωσης σε χαμηλή θερμοκρασία (μέγιστο 55°C), χωρίς τεχνητά χρωστικά ή συμπλέγματα χλωροφυλλίνης χαλκού που χρησιμοποιούνται σε ορισμένα προϊόντα αποξηραμένων φρούτων.
- Χωρίς Πρόσθετη Ζάχαρη: Η φυσική περιεκτικότητα σε σάκχαρα (περίπου 55g ανά 100g μετά τη συμπύκνωση) επαρκεί για να εξισορροπήσει την εγγενή οξύτητα του φρούτου, χωρίς να απαιτούνται πρόσθετα γλυκαντικά. Η λίστα συστατικών είναι ένα μόνο στοιχείο: Ακτινίδιο.
- Οφέλη Ενζύμων: Το ακτινίδιο περιέχει φυσικά ακτινιδίνη, ένα πρωτεολυτικό ένζυμο που βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών. Ενώ απενεργοποιείται μερικώς κατά την αφυδάτωση, η υπολειμματική ενζυμική δραστηριότητα παρέχει ένα μοναδικό λειτουργικό πλεονέκτημα για σνακ μετά το γεύμα.
Διαδικασία Παραγωγής
Τα ακτινίδια Hayward συλλέγονται κατά τη φυσιολογική ωρίμανση (Brix 7-8°) και αποθηκεύονται σε ψύξη στους 0°C για ελεγχόμενη ωρίμανση. Τα φρούτα αποσύρονται από την αποθήκευση βάσει του προγράμματος επεξεργασίας και ωριμάζουν στους 20°C με παρακολούθηση αιθυλενίου μέχρι να φτάσουν στη βέλτιστη ωριμότητα επεξεργασίας (Brix 14-16°, σφίξιμο 0.8-1.2 kg/cm²). Τα ώριμα φρούτα πλένονται και η χνουδωτή καφέ φλούδα αφαιρείται χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό μηχανικής βούρτσας και ενζυμικής αποφλοίωσης (διάλυμα πεκτινάσης, 0.1%, 30°C, 15 λεπτά) που ελαχιστοποιεί την απώλεια σάρκας σε σύγκριση με την τριβώδη αποφλοίωση.
Τα αποφλοιωμένα ακτινίδια κόβονται εγκάρσια σε πάχος 5mm χρησιμοποιώντας υπερηχητική κοπή για να παραχθούν οι χαρακτηριστικές στρογγυλές φέτες με το ορατό μοτίβο σπόρων. Οι φέτες τοποθετούνται σε πλέγματα και εισέρχονται σε μια πολυζωνική σήραγγα αφυδάτωσης με προσεκτικά ελεγχόμενο προφίλ: Ζώνη 1 στους 55°C και 40% Σχετική Υγρασία για 3 ώρες (επιφανειακή ξήρανση), Ζώνη 2 στους 50°C και 35% Σχετική Υγρασία για 4 ώρες (μεταφορά εσωτερικής υγρασίας), Ζώνη 3 στους 45°C και 30% Σχετική Υγρασία για 3 ώρες (τελική εξισορρόπηση υγρασίας στο στόχο 16-18%). Η σχετικά ήπια μέγιστη θερμοκρασία των 55°C επιλέγεται ειδικά για τη διατήρηση της βιταμίνης C, η οποία υποβαθμίζεται γρήγορα πάνω από 60°C. Οι τελικές φέτες κοντίζονται στους 25°C και 45% Σχετική Υγρασία για 2 ώρες, επιθεωρούνται για ομοιομορφία χρώματος και σαφήνεια μοτίβου σπόρων, και συσκευάζονται σε θάλαμους υψηλής φραγής με έκπλυση αζώτου. Κάθε παρτίδα ελέγχεται για περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μέσω HPLC για να επαληθευτεί η ελάχιστη προδιαγραφή 350mg/100g.
Δύναμη Εταιρείας
Η ικανότητά μας στην επεξεργασία ακτινιδίων αναπτύχθηκε σε συνεργασία με το Ερευνητικό Ινστιτούτο Ακτινιδίων Shaanxi, αξιοποιώντας την εμπειρία τους στην επιλογή ποικιλιών και τη μετασυλλεκτική διαχείριση για τη βελτιστοποίηση της ποιότητας των πρώτων υλών μας. Η εγκατάσταση αφυδάτωσής μας διαθέτει 8 θαλάμους ξήρανσης με ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας και υγρασίας, επιτρέποντας την ακριβή διαχείριση των ευαίσθητων παραμέτρων αφυδάτωσης που απαιτούνται για τη διατήρηση φρούτων υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C.
Διατηρούμε αποκλειστικές συμφωνίες προμήθειας με τρεις συνεταιρισμούς ακτινιδίων στην κομητεία Zhouzhi της Shaanxi, την κορυφαία περιοχή καλλιέργειας ακτινιδίων της Κίνας, η οποία παράγει περίπου το 60% των ακτινιδίων παγκοσμίως σε όγκο. Αυτές οι συμφωνίες περιλαμβάνουν δεσμεύσεις ετήσιου όγκου που παρέχουν βεβαιότητα εφοδιασμού για τον προγραμματισμό παραγωγής μας, ενώ παράλληλα προσφέρουν σταθερότητα εισοδήματος στους συνεταιριστικούς μας εταίρους. Η εγγύτητά μας στην περιοχή καλλιέργειας (120 χλμ. από την εγκατάσταση έως τους οπωρώνες) επιτρέπει την επεξεργασία φρεσκοσυγκομισμένων φρούτων την ίδια ημέρα κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής Οκτωβρίου-Νοεμβρίου.
Τεχνικές Προδιαγραφές
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Όνομα Προϊόντος | Ξηραμένες Φέτες Ακτινιδίου |
| Ποικιλία Ακτινιδίου | Hayward (Actinidia deliciosa cv. Hayward) |
| Μέθοδος Επεξεργασίας | Πολυζωνική Ελεγχόμενη Αφυδάτωση Αέρα |
| Πάχος Φέτας | 5mm ± 0.5mm |
| Τελική Περιεκτικότητα σε Υγρασία | 16-18% |
| Περιεκτικότητα σε Βιταμίνη C | ≥ 350mg ανά 100g |
| Φυσική Περιεκτικότητα σε Σάκχαρα | 52-58g ανά 100g |
| Διαιτητικές Ίνες | ≥ 8g ανά 100g |
| Διάρκεια Ζωής | 12 Μήνες (σφραγισμένο, σφραγισμένο) |
| Πιστοποιήσεις | ISO 22000, HACCP, HALAL, FDA Registered |
Μελέτη Περίπτωσης & Λύση
Περίπτωση 1 - Ιαπωνική Αγορά Λειτουργικών Τροφίμων
Μια ιαπωνική εταιρεία υγιεινών τροφίμων αναζήτησε μια φυσική πηγή βιταμίνης C για τη σειρά λειτουργικών σνακ "ομορφιά από μέσα". Αναπτύξαμε μια μορφή μεμονωμένης μερίδας 20g με συσκευασία που τόνιζε τα 70mg βιταμίνης C ανά μερίδα (78% της ιαπωνικής ΣΗΠ) και την περιεκτικότητα σε φυσικά ένζυμα. Το προϊόν κυκλοφόρησε σε 600 φαρμακεία και καταστήματα υγιεινών τροφίμων σε όλη την Ιαπωνία με τιμή λιανικής 380 JPY. Οι πωλήσεις του πρώτου έτους έφτασαν τις 420.000 μονάδες, και τα δεδομένα έρευνας καταναλωτών έδειξαν ότι το 64% των αγοραστών ήταν πρωτοεμφανιζόμενοι αγοραστές αποξηραμένου ακτινιδίου, υποδεικνύοντας επιτυχημένη επέκταση κατηγορίας. Το προϊόν έλαβε την ονομασία "Προτεινόμενο Λειτουργικό Τρόφιμο" από την Ιαπωνική Ένωση Υγιεινών Τροφίμων.
Περίπτωση 2 - Ευρωπαϊκή Μάρκα Αθλητικής Διατροφής
Μια ευρωπαϊκή μάρκα αθλητικής διατροφής που ανέπτυξε μια σειρά προϊόντων "φυσικής ενέργειας" αναζήτησε ένα φρούτο σνακ πλούσιο σε βιταμίνη C για αθλητές αντοχής. Αναπτύξαμε μια μορφή 35g με μηνύματα που εστίαζαν στο ρόλο της βιταμίνης C στη μείωση της κόπωσης και στην υποστήριξη της ανοσοποιητικής λειτουργίας κατά τη διάρκεια εντατικής προπόνησης. Το προϊόν καταχωρήθηκε σε 280 εξειδικευμένα καταστήματα αθλητικής διατροφής και στην πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου της μάρκας. Οι μαρτυρίες αθλητών και το περιεχόμενο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης οδήγησαν σε πωλήσεις 18.000 μονάδων το πρώτο τρίμηνο, με τη μάρκα να αναφέρει καθαρό δείκτη προώθησης (NPS) 72, ένα από τα υψηλότερα σε όλες τις SKU.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Η διαδικασία ξήρανσης καταστρέφει τη βιταμίνη C στο ακτινίδιο;
Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) είναι ευαίσθητη στη θερμότητα και αρχίζει να υποβαθμίζεται σημαντικά πάνω από τους 60°C. Η διαδικασία αφυδάτωσής μας λειτουργεί σε μέγιστη θερμοκρασία 55°C, η οποία διατηρεί περίπου το 85% της αρχικής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C. Σε συνδυασμό με το φαινόμενο συμπύκνωσης της αφαίρεσης νερού (το ακτινίδιο χάνει περίπου το 80% του βάρους του κατά την ξήρανση), το τελικό προϊόν περιέχει περίπου 350mg βιταμίνης C ανά 100g - σχεδόν 4 φορές τη συγκέντρωση του φρέσκου ακτινιδίου κατά βάρος. Επαληθεύουμε την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε κάθε παρτίδα παραγωγής χρησιμοποιώντας ανάλυση HPLC.
Γιατί το αποξηραμένο ακτινίδιο είναι πιο ακριβό από άλλα αποξηραμένα φρούτα;
Αρκετοί παράγοντες συμβάλλουν στην premium τιμολόγηση: το ακτινίδιο έχει υψηλότερο κόστος φρέσκου βάρους από πολλά άλλα φρούτα. η διαδικασία αποφλοίωσης είναι πιο επίπονη λόγω της λεπτής, ευαίσθητης φλούδας. η αφυδάτωση σε χαμηλή θερμοκρασία διαρκεί περισσότερο (10+ ώρες) από τις διαδικασίες υψηλότερης θερμοκρασίας που χρησιμοποιούνται για πιο ανθεκτικά φρούτα. και η αναλογία απόδοσης είναι περίπου 5:1 (5 κιλά φρέσκου ακτινιδίου παράγουν 1 κιλό αποξηραμένου προϊόντος). Αυτοί οι παράγοντες οδηγούν σε ένα πραγματικά premium προϊόν που δικαιολογεί μια αντίστοιχη premium τιμή. Η απευθείας προμήθεια από τον οπωρώνα και η αποτελεσματική επεξεργασία μας διατηρούν την premium τιμή λογική σε σύγκριση με την εξαιρετική διατροφική αξία που προσφέρεται.
Μπορείτε να παράγετε αποξηραμένο ακτινίδιο πιστοποιημένο βιολογικό;
Ναι, προσφέρουμε βιολογικό αποξηραμένο ακτινίδιο από πιστοποιημένους βιολογικούς οπωρώνες Hayward στην Shaanxi. Η βιολογική πιστοποίηση περιλαμβάνει EU Organic, USDA NOP και China Organic. Η βιολογική παραλλαγή συνήθως επιβαρύνεται με ένα premium 25-30% στην τιμή. Η ελάχιστη παραγγελία είναι 300 κιβώτια, και η παραγωγή είναι εποχική (Οκτώβριος-Δεκέμβριος) βάσει της διαθεσιμότητας φρέσκου βιολογικού ακτινιδίου. Συνιστούμε προπαραγγελία έως τον Αύγουστο για παραγωγή Οκτωβρίου-Δεκεμβρίου για να εξασφαλίσουμε την κατανομή βιολογικών πρώτων υλών.
Είναι το προϊόν κατάλληλο για άτομα με αλλεργία στο ακτινίδιο;
Όχι. Αυτό το προϊόν περιέχει ακτινίδιο και δεν είναι κατάλληλο για άτομα με γνωστή αλλεργία στο ακτινίδιο. Η αλλεργία στο ακτινίδιο μπορεί να κυμαίνεται από σύνδρομο στοματικής αλλεργίας (ήπιος κνησμός ή μυρμήγκιασμα στο στόμα) έως πιο σοβαρές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της αναφυλαξίας σε σπάνιες περιπτώσεις. Το προϊόν μας φέρει σαφή επισήμανση αλλεργιογόνων σύμφωνα με τους κανονισμούς FDA, EU FIC και FSANZ. Οι καταναλωτές με γνωστή αλλεργία στο λάτεξ θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί, καθώς το ακτινίδιο περιέχει πρωτεΐνες που μπορούν να διασταυρωθούν με αλλεργιογόνα λάτεξ σε ορισμένα άτομα.
Πώς πρέπει να αποθηκεύεται το προϊόν και ποια είναι η διάρκεια ζωής του;
Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος κάτω των 25°C μακριά από άμεσο ηλιακό φως. Η σφραγισμένη συσκευασία με έκπλυση αζώτου παρέχει διάρκεια ζωής 12 μηνών. Μόλις ανοιχτεί, επανασφραγίστε καλά και καταναλώστε εντός 3-4 εβδομάδων για βέλτιστη ποιότητα. Το προϊόν μπορεί να σκουρύνει σταδιακά σε χρώμα και να χάσει κάποια δραστικότητα βιταμίνης C κατά την παρατεταμένη αποθήκευση, αν και παραμένει ασφαλές για κατανάλωση καθ' όλη τη διάρκεια της 12μηνης διάρκειας ζωής. Εκτυπώνουμε τόσο την ημερομηνία παραγωγής όσο και την ημερομηνία καλύτερης πριν από κάθε συσκευασία για σαφή καθοδήγηση των καταναλωτών.
Μπορείτε να παράγετε φέτες αποξηραμένου χρυσού ακτινιδίου (κίτρινη σάρκα);
Ναι, έχουμε παράγει αποξηραμένο χρυσό ακτινίδιο (ποικιλίες Actinidia chinensis cv. Hort16A και Jintao) για πελάτες που αναζητούν ένα πιο γλυκό, λιγότερο ξινό προφίλ. Το χρυσό ακτινίδιο έχει υψηλότερη φυσική περιεκτικότητα σε σάκχαρα (Brix 16-18° έναντι 14-16° για το πράσινο) και ένα προφίλ γεύσης τροπικών φρούτων. Η παραγωγή περιορίζεται από τη μικρότερη παγκόσμια προσφορά χρυσού ακτινιδίου σε σύγκριση με το πράσινο Hayward. Οι φέτες αποξηραμένου χρυσού ακτινιδίου συνήθως επιβαρύνονται με ένα premium 15-20% πάνω από το πράσινο ακτινίδιο. Η ελάχιστη παραγγελία είναι 300 κιβώτια, υπό την προϋπόθεση διαθεσιμότητας πρώτων υλών κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής Μαρτίου-Μαΐου.
Βίντεο
Βρείτε την καλύτερη τιμή
Βρείτε την καλύτερη τιμή
Βίντεο
Βρείτε την καλύτερη τιμή
Βρείτε την καλύτερη τιμή
